Nohutlu Patates Çorbası

Kış geldi.......
Hava buzz rüzgarlı,soğuk..
Bu havada şöyle sıcak bir çorba güzel gider değil mi :)
ee buyrun o zaman tarife şifa olsun soğukta üşüyenlere :)

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ (Yoksa 2 yemek kaşığı sıvıyağ)
• 1 su bardağı yoğurt (koyu yerinden)
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet orta boy patates

                                                                                                                                                                                    

 

Yapılışı: 

2 yemek kaşığı unu ve yağı tencereye koyup kısık ateşte un kokusu kaybolana kadar kavuralım. Ayrı bir kapta yumurta ve yoğurdu çırpalım karışımı 1 su bardağı ılık su ile karıştıralım. Un kavrulduktan sonra 2 su bardağı sıcak su ekleyelim. (Varsa et veya tavuk suyu kullanabiliriz.) Terbiyesini ekleyelim bu aşamada sürekli karıştırın ki yoğurt kesilmesin.

 Nohutu ekleyin. Patatesin kabuklarını soyun minik küpler halinde doğrayıp, çorbaya ilave edin. Suyu az gelirse ekleyebilirsiniz. Patatesleri pişene kadar kısık ateşte kaynatın. Servis etmeden önce üzerine tereyağında nane ve pul biber yakıp gezdirin.

afiyet olsun.