Havuç Çorbası

 Malzemeler

• 6 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 yumurta sarısı
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un

Havuç çorbası tarifi

Havuç çorbası nasıl yapılır?

lk olarak havuç ve patateslerin kabuklarını soyalım. İri iri doğrayıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlanması için ocağa koyalım. Benim havuçlarım küçük boy du o yüzden 6 adet kullandım eğer büyük boy havuç kullanacaksanız 3 adet yeterli olacaktır.

Bir kapta yumurta sarısı, süt ve unu çırpalım. Haşlanan patates ve havuçları rondodan geçirip pürüzsüz bir hale getirelim. Diğer kapta hazırladağımız terbiyesini ekleyip karıştıralım. 15 dakika kadar kaynatalım tuzunu ekleyelim. afiyet olsun..