Portakallı Muffinler

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• Hamur kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Üzeri için krem şanti
• Vişne

 

 

Toz şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpalım. Sıvı yağ, yoğurt ve portakal kabuğu rendesi ve unu ekleyip çırpalım. Hamur kabartma tozunuda ekleyin. Muffin kalıplarına üçer yemek kaşığı olarak paylaştırın. Bu tariften 20-25 muffin çıkıyor isterseniz yarım ölçekte yapabilirsiniz.

Muffinler soğuduktan sonra kremşantiyi üzerinde yazılı tarife göre hazırlayın. Üzerlerine paylaştırıp süsleyin. En üste vişne tanesi koydum siz isterseniz portakal kabuğu rendesi veya farklı süslerle süsleyebilirsiniz.