Ev usulü Beyti Kebabı

Kebap sever misiniz?
Biz çok severiz evde genelde pişen et yemekelri hep kebap tarzıdır bu yüzden bazen uydururum bazende böyle bilinen tarifleri yapmaya çalışırım. Tabi dışarda yemek daha güzel hazır pişmiş geliyor keyifle yeniyor ama şu var ki evde yapmak daha güzel hem daha sağlıklı hem temiz nasıl olduğunu yapıldığını biliyorsunuz içinize sine sine yediriyorsunuz ama insan yaparken yorulduğu için yerken biraz zor oluyor ne yalan söyliyeyim :)
2 çoçuk olunca dışarda yemekelrde yalan oluyor tabi hani dışarda gidip yemektense aman çorba içelim evde oturalım diyoruz en son sevgililer gününde eşim le gittik annem burdaydı eşim aradı bir daha denk gelmez gel gidelim haklı :) anneme bırkaıp çoçukları gittik artık bir daha ne zaman olur kim bilir diyecem de duramayızki biz :)
Geçenlerde annemde burdayken dedim Beyti yapalım eşim dedi uğraşma dışarda ki ne benzer mi hiç gider yeriz canın istiyorsa yok dedim yapıcam lavaş tarifini daha önce burda vermiştim.

Bir ara sıkma da yapmak istiyorum seviyorum lavaşı evde yapılan taze taze harika oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Ev usulü Beyti Kebabı

Malzemeler

• Kebap için;
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 5 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı Biber Salçası
• Karabiber
• Tuz
• Galeta unu
• Sos için;
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Domates rendesi
• Çok az biber salçası

 Kebap için soğanı rendeleyin. Sarımsakları ezin. Kıyma ve baharatlarını ekleyip yoğurun. 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Kebap köfteleri için kıymadan parçalar alın ve çöp şişe sarın fırında kızarana kadar pişirin. İsterseniz uzun uzun yapıp tavada yağda da pişirebilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz lavaşların içine kebapları rulo yaparak sarın 1,5 santim kadar aralıklı dilimleyin servis edeceğiniz tabağa dizin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin, eğer seviyorsanız üzerine tekrar sade tereyağı eritip gezdirebilirsiniz. Yanında yoğurt ve bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.  Sizin tercihiniz..
Kesinlikle ev yapımı lavaşla deneyin ben daha önce yufkayla vs denemiştim ama bu kadar lezzetli olmamıştı bu tarif harikaydı tereyağınında verdiği tadı es geçmemek lazım tabi :)

Evde Beyti kebabı yapımı
Beyti kebap tarifi

afiyet olsun ...