Havuçlu Tarçınlı Kek

Bütün kış sık sık yapılan bir kek :)
2 çoçuklu olunca en kolay iş kek yapmak oluyor tabi :)

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı (silme) toz tarçın
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
1 paket hamur kabartma tozu

Toz şeker ve yumurtaları çırpma kabına ekleyip mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvıyağ,sütü ekleyin çırpın.
un,tarçın ekleyin 2 dk çırpıp mikseri kaldırın.
Hamur kabartma tozu ve havucu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbınıza dökün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
ilk 20 dk fırının kapağını açmayın ki güzel kabarsın:)
afiyet olsun...