Tavuk Güveci Tarifi

Malzemeler

• 1 adet bütün (parçalanmış )tavuk
• 3 adet domates
• 2 adet biber
• 3 adet patates
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• Toz kırmızı biber
• Pul biber

 lk olarak tavuğu yıkayın. Soğan ve biberi yemeklik doğrayıp tavukların üzerine ilave edin. Domatesi rendeleyin. Sarımsakların kabuklarını soyup iri parçalar halinde kesip ekleyin. Patateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayın. Tuz ve baharatlarını da ekleyip hepsini karıştırın.
 Güvece yerleştirin, biraz sıvı yağ ilave edin. Çok fazla olmasın tavuk da kendi yağını bırakacağı için yağlı olmasın. Yarı kısmına kadar su ilave edin. İsterseniz suyun içine 1 yemek kaşığı salçada ilave edebilirsiniz. 200 derece fırında pişirin.