Şambali (Şambaba) tatlısı

Şambali  (Şambaba) ege yöresine ait çok sevilen bir irmik tatlısıdır. üzeri fıstıkla süslenir ve dikdörtgen uzunlar halinde servis edilir ben evde fıstık olmadığı için Hindistan ceviziyle süsledim


malzemeler

• 1,5 bardak yoğurt
• 1,5 bardak şeker
• 3 bardak irmik
• 1,5 bardak un
• kabartma tozu
• 1 çay kaşığı soda 

(tarifte eksiklik yok bu tatlıda yumurta ve yağ kullanmıyoruz :))

şerbeti:

• 5 bardak şeker
• 4,5 bardak su

bu ölçü orta boy tepsi için