Sarımsaklı Tavuk

Malzemeler

• 4 adet tavuk but
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 8-10 adet sarımsak
• 4 adet patates
• Tuz
• Kekik
• 1 çay kaşığı köri (isteğe bağlı)
• Toz kırmızı biber

 

 

Tavukları bir kaba alalım. Ayrı bir kapta yoğurt, sıvıyağ ezilmiş sarımsak ve baharatları karıştıralım. Patateslerin kabuklarını soyup elma dilim şeklinde dilimleyelim. Hepsini bir kaba alarak karıştıralım.

Buzdolabında 1 saat bekletelim. Yapışmaz bir tavada kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirelim. Su eklemiyoruz kendi suyuyla pişiyor.  Afiyet olsun .....