Hazır Yufka Mantısı

Hazır yufka ile yapabileceğiniz bir mantı tarifi vereceğim sizlere yapımı oldukça basit.. Tadı nefis bizler  cok sevdik özellikle çoçuklar çok beğendi daha önce milföy ile mantı denemiştim bu da onun gibi çok güzel oldu börek tadında yarı kuru tad sevenler için mükemmel bir lezzet

Malzemeler

Yarım kg kıyma
1 paket hazır yufka
3 adet soğan
maydonoz
tuz karabiber

üzeri için 

Sarımsaklı yoğurt
tereyağ
nane ve pul biber

Kıyma ve yufka miktarını siz kendinize göre ayarlayın benim dolabımda vardı tam olarak ne kadar olduğunu bilmiyorum ben 5 yufkaya pay ederek kullandım.
ilk olarak iç malzemesini hazırlıyoruz.
Soğanı ince ince yemeklik doğrayın.
Maydonozları yıkayıp ince ince doğrayın.
Tuz ve karabiberide ekleyip kıyma ile birleştirin.

İlk yufkayı tezgaha serin kenarları içe doğru 4 parmak kalınlığında katayın yufkamız dikdörtgen şekli alsın. Alt kısma iç harcından ilave edip sıkıca rulo sarın 1cm kalınlığında dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.
Yufkalar bittikten sonra fırça yardımıyla mantımızın üzerine sıvıyağ sürüp 200 derece fırında pişirin.
Mantı pişerken yorğurdu hazırlayın 2 diş sarımsağı ezip 1 kase yoğurt ile çırpın.
Bu mantı çok beklemeye gelmiyor yumuşuyor o yüzden çok bekletmeden servis edin.
Fırından çıkar çıkmaz yoğurt ilave edip servis edin.
Dilerseniz üzerine tereyağ kızdırıp nane ve pul biberde dökebilirsiniz afiyet olsun..
sevgiler ...