Cezerye (havuçlu toplar)

 kış geldi geçiyor ben cezerye tarifmi bir türlü yayınlayamadım bugün yarın derken şimdi yayınlamak kısmet oldu umarım beğenirsiniz. bizim evde böyle minik atımlık şeyler çok sevilir özellikle kızım çok seviyor ee bizde sık sık yapıyoruz tabi :)

Malzemeler

• 5 adet orta boy havuç
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket pötibör bisküvi
• Hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Önce havuçları yıkadın, sonra rendeleyin. Bir tencereye şekeri ve havucu koyun. Onları iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Bisküvileri iyice ufalayın. Pişen havucun ocaktan alıp ılımasını bekledikten sonra önceden kırdığımız bisküvileri ekleyin ve yoğurun.

Cevizi ekleyin, ne çok katı ne de yumuşak olmalı. Ellerinizi hafif ıslatarak yuvarlak toplar yapın. Bunları hindistan cevizine bulayın. Servis ederken üzerine kürdan batırabilirsiniz. Cezerye hazır. Afiyet olsun.

Tiramisu tarifi

 

Tiramisu tarifi

malzemeler

• 1 hazır kakaolu pandispanya,
• 1 çay fincanı sıcak su,
• 2 çorba kaşığı nescafe,
• 2 çorba kaşığı tozşeker,
• 1 tatlı kaşığı kakao,
• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi.

kreması için

• 4 su bardağı süt,
• 1 yumurta,
• 1 paket (200 gr) labne peyniri,
• 3 kahve fincanı un,
• 3 kahve fincanı toz şeker 

yapılışı:

öncelikle 1 bardak nescafe hazırlayalım pandispanyamızı altını üstünü bu hazırladığımız nescafeyle ıslatalım.
krema malzemelrini bir tencereye koyalım labne  hariç muhallebi kıvamına gelip koyulaşana kadar pişirelim ocağın altını kapatalım mikserle çırpalım labnemizi eklyeleim biraz daha çırpalım pürüzsüz olsun . pandispanyamızın ara katına bir miktar krema sürelim üst katı yerleştirelim kalan kremayı üst katı kapatacak şekilde yayalım. soğuduktan sonra üzerine kakao ve türk kahvesini toz halde karıştırıp üzerini kapatacak şekilde serpelim buzdolabında bir kaç saat bekletelim 1 gece beklerse dahada güzel oluyor afiyet olsun. 

Kabak Tatlısı

Malzemeler

• 2 Kg. Bal Kabağı (Kabukları soyulmuş, dilimlenmiş)
• 3 Su Bardağı Toz Şeker
• ceviz içi

kabukları soyulmuş doğranmış kabağı bir tencereye koyalım üzerine şekeri dökelim kapağını kapatım 1 gece bekletelim.
ertesi gün kısık ateşte ara ara kontrol ederek dibi tutmasın kendi suyuyla pişirelim.
piştikten sonra fırın tepsisine dökelim kalan şerbetide üzerine dökelim bir sürede fırında pişirelim daha bir lezzetli oluyor böyle üzeri yanmasın diye folyo öretebilirsiniz.
soğuk servis edelim üzerine ceviz serpelim afiyetolsun

Ayva tatlısı

MALZEMELER

2 adet orta boy ayva
1,5 su bardağına yakın su
1 adet çubuk tarçın(isteğe bağlı)
2 su bardağı toz şeker
ceviz içi
kaymak (krem şanti veya dondurmada olabilir)
kırmızı gıda boyası (ben tercih etmiyorum )

öncelikle ayvamız güzel olmalı hani ekmek gibi derler ya öyle lezzetli olmalı ekşi buruk ayvalarla yaparsak tadınıda etkileyecektir.şimdi  ayvaları yıkayıp,kabuklarını soyalım,çekirdek yuvasını  çıkarıp hepsini bir tencereye dizelim  çekirdeklerini de pişirirken renk vermesi için kullanacağız. tarçını,çekirdekleri boş kalan yerlere yerleştirip suyunu ekleyelim ve kısık  ateşte kaynamaya bırakalım.Su bir taşım kaynadıktan sonra eşit bir şekilde toz şekerini de üstlerine dökelim ve kapağını kapatıp,en kısık ateşte pişmeye bırakalım.Ben yaklaşık 1 saat 30 dakika pişirdim,sizinki de hemen hemen  aynı sürede pişecektir,çünkü rengini ve kıvamını ancak bu sürede alıyor.Ara ara mutlaka kontrol etmeliyiz,dibi tutmasın.
 Arada şerbetten ayvaların üzerine dökelim,   Tatlımız piştikten sonra servis tabağına alalım, şerbetini de üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım.
  Ortasına kaymak koyup  cevizle süsleyip soğuk olarak servis edelim. afiyet olsun.

Kolay petibörlü pasta

kolay petibör bisküvili pasta tarifi

alt taban için malzemeler

• 2 paket petibör bisküvi
• kakao
• 1 çay bardağıtoz şeker
• ıslatmak için 1 çay bardağı süt gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz
• 1 çorba kaşığı eritilmiş margarin

üst kreması için malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• yarım paket labne (koymasanızda olur )

bir kapta petibörlerimizi kıralım süt ekleyip biraz yoğpuralım çok fazla ezilmesinler toz şeker ve eritilmiş margarini ekleyip braz karıştıralım sonra bu karışımı kalıbımızın tabanına elimizle bastırarak döşeyelim. ben kelepçeli kalıp kullandım üzerine ceviz parçalrı ve damla çikolata serpiştirdim

üst kremasını hazırlamak için bütün malzemeleri tencereye ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim kaynamya başlayıp koyulaştıktan sonra kalıba dökelim oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım en az 2 saat beklemeli dolapta yoksa kalıptan çıkmaz servis etmeden önce üzerine kakao ile kaplayın ben damla çikolatada döktüm üzerine tavsiye ederim :)
hepsi bu kadar hem kolay hem şık bir görüntü afiyet olsun ...

yalancı tavuk göğsü

 Yalancı Tavuk Göğsü

malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet damla sakızlı falım sakız (varsa damla sakızı)
• tarçın
• 1 yemek kaşığı margarin 

yapılışı

şeker un  süt ve sakızı ekleyip kısık ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. koyulaşmaya başlayınca margarini ekleyip karıştırmaya devam edelim kaynamaya başlayınca altını kapatın. borcamı biraz ıslatın sonra muhallebiyi dökün oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın tarçın la süslyerek servis yapın.

truff

 Biz ailecek böyle lokmalık şeylere bayılıyoruz mutfak masamızın üzerinde duruyor mutfağa her giren bir lokma atıyor ağzına o kadar çok alışkanlık olmuşki masa boş olduğunda kızımda eşimde fırının kapağını açıp bakıyor acaba burda birşey var mı diye (bazen orayada koyuyorum çünkü )
truff o kadar çok truff tarifi var ki benim tarifim evde kalan kekleri değerlendirmek amaçlı kakaoulu kek yapmıştım biraz kaldı yenmiyor atmayada kıyılmazki sonra aklıma truff yapmak geldi kekleri bir kaba koydum elimle ufaladım biraz sütle ıslattım irili ceviz taneleri ekledim ve hindistan cevizine buladım sanırım güzel oldu çnkü truflar akşamın karanlığını görmediler :) benim küçüğümde anne kokum yicem diye diye midesine indirdi trufları  (lokum demek istiyor lokuma benzetti tadını )

 sizinde mutfağınızda ara ara kekleriniz kalıyor olabilir kekleri bu şekilde değerlendirebiliriz isterseniz küçük kuplara dağıtarak üzerlerine pudingte dökebilirsiniz mutfakta çareler tükenmez öyle değilmi .

“Yiyiniz içiniz; fakat israf etmeyiniz! Çünkü Allâh isrâf edenleri sevmez.”  (A'râf Suresi 7/31)

bu resme hayran oldum bu nasıl bir emektir nasıl bir hayal gücü yapanın ellerine sağlık
sevgiyle kalın....

kupta tiramisu

Hep merak edilen bir soruduru, kahve içmek Zararlı mı yoksa faydalı mı?
kahvesiz yapamayanlardanım bende güne kahveyle başlarım günü yine kahveyle bitiririm. Belli bir miktarda içilen kahve oldukça faydalı. Ama dozu aşılırsa, oldukça zararlı bir içecek.


bir kahve sever olarak vazgecemediğim ve sık sık yaptığım bir tatlı tiramisu :)
eğer dışarıda görmüşssemde hiç kaçırmam hemen tabağıma gelir kendisi :):)
bu tariften 3 cup çıkıyor hem basit hazırlanıyor pratik bir tiramisu

malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 100 gr labne peyniri
• 6 adet kedi dili bisküvi
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı

bisküvileri ıslatmak için 

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 kaşık granül kahve 
• 
  
• üzeri için kakao çikolata 

yapılışı:

süt,un şeker ve yumurta yı tencerede çırpın ve muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte sürekli karıştırarark pişirin. Ocaktan alıp ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra labneyi karıştırıp tekrar iyice çırpın.isterseniz mikser kullanabilirsiniz vanilyayı ekleyin bir süre daha çırpın.

ılık bir bardak süte granül kahvemzi ekleyip karışıtırın. kedi dili bisküvileri 2 ye bölün kahve karışımımıza hızlıca batırıp çıkarın cupların tabanlarına birer tane yerleştirin. hazırladığımız kremamızdan bisküvileirn üzerini öretecek kadar 1er kaşık kadar krema dökün. tekrar bisküvileri kahve karışımına batırıp kremamızın üstlerine ekleyin kalan kremayı cuplara paylaştırın bisküviler gözükmesin.

oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.kuplarımız soğudulktan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz kakao serpin kiraz ekleyebilirsiniz rulo katla servis yapabilirsiniz yada benim gibi çikolata sıkabilirsiniz.

:)

 

kıssadan hisse:


Bir gün, bir çiftçinin eşeği kuyuya düşer.
Adam ne yapacağını düşünürken, hayvan saatlerce anırır.
En sonunda çiftçi, hayvanın yaşlı olduğunu ve kuyunun da zaten
kapanması gerektiğini düşünür ve eşeği çıkartmaya değmeyeceğine karar verir. Bütün komşularını yardıma çağırır. Her biri birer kürek alarak kuyuya toprak atmaya başlarlar. Eşek ne

olduğunu fark edince, önce daha beter bağırmaya başlar. Sonra, herkesin şaşkınlığına, sesini keser.
Birkaç kürek toprak daha attıktan sonra, çiftçi kuyuya bakar. Gözlerine inanamaz. Eşek, sırtına düşen her kürek toprakla müthiş bir şey yapmakta, toprağı aşağıya silkeleyerek yukarı çıkmasına basamak hazırlamaktadır.
Bir süre sonra, komşular toprak atmaya devam edince, herkesin şaşkınlığı altında eşek, kuyunun kenarından dışarı bir adım atıp, koşarak uzaklaşır!

Hayat üzerinize hep toprak atacaktır; her türlü pislik ile.
Kuyudan çıkmanın sırrı, bu pisliği silkeleyip bir adım yükselmektir.
Sıkıntılarımızın her biri bir adımdır. En derin kuyulardan bile yılmayarak, usanmayarak çıkabiliriz.
Silkelenin ve biraz daha yukarı çıkın.

sevgiyle huzurla...

sultan lokumu

sultan lokumu

malzemeler

• 2 paket muzlu puding
• 1 kg süt
• 10 yemek kaşığı irmik 
• 10 yemek kaşığı tozşeker
• 1-2 yemek kaşığı tere yağ
• 
  
• 
  
• üzerine bulamak için hindistan cevizi

süt irmik şeker ve pudingleri bir tencereye ekleyip koyulaşana kadar pişirelim. tereyağını ekleyip 1-2 karıştıralım soğumaya bırakalım. soğuduktan sonra elinizi ıslatarak yuvarlak şekil verelim hindistan cevizine bulayıp servis tabağımıza dizelim. bir gece dolapta bekletip ertesi gün servis etmenizi öneririm daha bir lezzetli oluyor.
bayram öncesi bir bayram tarifi yayınlamak istedim gelen misafirlerinize ikram edebirsiniz içine fındık konabilir yada üstüne bütün fındığı batırabilirsiniz. afiyetle kalın.

dondurmalı şeftali tatlısı

3  seftali
1 cay bardagi seker
dondurma
Seftalileri yikayin, ikiye bölün ve cekirdeklerini cikarin. Kücük bir tencereye sekeri bir cay bardagi su ile ekleyin. şeftalileirn içine de 1er tatlı kaşığı şeker ekleyin Kisik ateste pişirin. Arada tahta kasikla dikkatlice alt üst ederek 10-15 dakika kadar pisirin. Servis tabaklarina alin. Üzerlerine bir iki kasik serbet dökün ve  dondurma ile servis edin.(maraş usulü mesela:))

üzerine fındık fıstıkta dökülebilir :)

haşhaşlı toplar (kestane şekeri)

malzemeler


1 su bardağı ceviz
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket oda sıcaklğında margarin
kabartma tozu
vanilya
yarım çay kaşığı karbonat
yumurta
3 kaşık kakao
haşhaş bir kase

şerbeti:


3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

haşhaş hariç bütün malzemeleri karıştırıp güzel bir hamur elde ediyoruz. hazırladığımız hamurdan cevizz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve haşhaşa buluyoruz tepsiye diziyoruz bu şekilde 180 derece fırında pişirin şerbeti hazırlayın şerbet ve tatlı ılıkken birleştirin afiyet olsun.

Tüm dostların ve inananların mubarek ramazanı şerifi kutlu olsun.

Yüce Allah'ın rahmeti ve bereketi hepimizin üzerine olsun .

etimek tatlısı

1 paket etimek 

şerbeti için:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı  şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı un

Üzeri için:

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (200ml)

üzerini süslemek için
Ceviz  antep fıstığı meyve hindistan cevizi kakao size kalmış 

Önce etimekleri borcamın altına dizin.Ben 1 paket kullandım 14 adet çıkıyor  Diğer yandan şekeri ve suyu bir tencereye koyup Şeker suda eridiğinde etimeklerin üzerine dökün.ayrı bir tencerede Muhallebisi için süte un ve şekeri ekleyin.Çırpma teliyle bir yandan karıştırarak bir yandan pişirin.Koyulaşınca tereyağ ve vanilyayı ekleyin.tereyağı eridiğinde muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün ve soğutun.Soğuduğunda krem şantiyi sütle çırpıp muhallebili kısmın üzerine dökün.Buzdolabında 3 saat dinlendirip istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın. afiyet olsun

paşa lokumu

malzemeler

1 kilo süt

1 bardak şeker

1 bardak un

Yumurta sarısı

Vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağı

2 paket sade krem şanti

Ceviz içi

Hindistan cevizi

Bu tatlıyı hep merak ederdim ama yapmaya cesaret edemezdim nedense rulo olmaz diye korkardım gecenlerde bir arkadaşım ikram edince hemen ayrıntılarını öğrendim ve denedim sonuç harikaydı sütlü tatlıları eşim de bende ve kızımda çok seviyoruz dolapda durduğu içinde yaz günleri için serin bir tatlı ilerleyen günlerde kakaolusunuda deneyeceğim

Hazırlanışı

1 kilo süt (yaklaşık olarak 5 bardak) 1 bardak şeker 1 bardak un ve yumurta sarısını bir tencereye ekleyip karıştırarak muhallebimizi hazırlıyoruz kaynamaya başlayınca ocağı kapatın tereyağı ve vanilyayı ekleyerek çırpma teliyle yada mikserler çırpın dikdörtgen bir tepsiye (tepsinin biraz büyük olması gerekiyor ) tabanına Hindistan cevizi serpiyoruz her yerine kremamız soğuyana kadar çırpmaya devam ediypruz soğuk olması gerekiyor eğer sıcakken tepsiye dökersek Hindistan cevizleri eriyor soğuduktan sonra kremamızı tepsiye güzelce yayıyoruz buzdolabında 1 saat kadar bekletiyoruz.  1 saat sonra krem şantileri hazırlıyoruz üzerine boş yer kalmayacak şekilde yayıyoruz tekrar buzdolabına koyuyoruz servis yapacağımız zaman ruloları hazırlıyoruz uzun şeritler halinde kesiyoruz iri kırılm ış ceviz içini kenara koyarak rulo yapın afiyet olsun…

Petibör dizme (çikolatalı pasta tadında)

malzemeler

• 2 paket petibör bisküvi
• 1 paket çikolatalı puding
• 1 litre süt
• Üzeri için Hindistan cevizi

Önce pudingimizi paketin üzerindeki tarifine göre pişiriyoruz isterseniz buradaki tarife göre pudinginizi kendiniz hazırlayabilirsiniz. Pişen pudingi bir kaseye alıyoruz sıcakken bir borcam yada servis tabağı olabilir bir adet petibör alıp bıcakla puding sürüyoruz 2ci petibörü alıp süte batırıyoruz tepsiye az önce koyduğumuz petibörle birleştirip bıcakla puding sürüyoruz yeni bir petibör alıp aynı işlemi tekrarlıyoruz istediğimiz uzunluğa gelince ben 2 paketi bitirmedim mesela 1,5 paket yetti resimi inceleyebilirsiniz.

 Bu pasta hem pratik hemde çok lezzetli oluyor özellikle çoçuklar için hayır denilemeyecek bir şey çikolatalı pasta J bu pastanın kesim şekli biraz farklı servis ederken çekecektim unutmuşum yan yan kesiyoruz bisküvilerin şekli yan oluyor aşağıdaki resimde okla göstermeye çalıştım eğer bu şekilde keserseniz olacaktır . ilk önce köşeyi kesiyoruz.

Umarım anlatabilmişimdir. Afiyet olsun…

salatalıklı makarna salatası

Malzemeler: 

• 1 paket makarna, (yarım paket kullandım)
• 1 adet salatalık, 
• 2 diş sarımsak, 
• 1,5 su bardağı yoğurt, (katı yerinden)
• 1 yemek kaşığı mayonez,
• dere otu, 
• kırmızı pul biber, 
• tuz 

 Makarnayı paket önerisine göre haşlayıp süzün, soğuk sudan geçirin. Salatalık ve sarımsakları rendeleyerek soğumuş olan makarnaya ilave edin, mayonez ve yoğurdu ekleyerek karıştırın.
dere otu ve pul biberle süsleyip servis yapın.

 annemin japon gülleri :)
çok güzeller ama sabah açıp akşamına soluyorlar her gün bir tane açıyor

 portakallı tavuk göğsü(yalancı tavuk göğsü)

 çilekli parfe 

 tarifini ilerleyen zamanlarda vereceğim yaz geldi parfeler dolaptan eksik olmaz artık

sürpriz puding

mayıs ayının girmesiyle havaların sıcaklığı kendini iyice belli etmeye başladı. öğlen saatleri dışarı çıkamaz olduk ama bahar havası gibiside yok Ardahandaki ağır kıştan sonra çook özlemişim yazı sıcaklığı kızımla parklara gitmeyi sokakta kedileri kovalamayı :)

 bugünkü menümüzde puding tarifmiz var ee yaz geldi artık soğuk şeyler arar olduk dolaptan çıkan serin bir kase puding akşam saatlerinde tam bir ohh dedirtten cinsten :)

 bu tarifi paşasofram blogunda görmüştüm ve hemen denedim hatta 2 kez yaptım ilk yaptığımı tadamamıştım bile bana kalmamıştı 6 bardak çıkıyor ölçüden tarifi incelemek isterseniz  tıklayın

 benim kelebekten korkan kapıları kapatan anne at at geliyo diye bağıran ağlayan kızım uğur böceğiyle öyle bir oynadı ki şaşırdım bu çoçukları anlamak mümkün değil bir o kadarda mutlu oldum elimizde bol ca yürüttükten sonra uçup gitti uğur böceği ardından epey mızladık tabi neden gitti neden uçtu annesinemi gitti uyucakmı o vs.:)
pudingi yaparken kızımın büüdüğünü ve artık pudingleri o uyurken yapmam gerektiğini çook iyi anladım çok güzel pişirdik bir heves güle oynaya sonra ben bardaklara dökmeye başkladım buraya kadar herşey iyidi tabi beklememiz gerektiğini duyan cimcime başladı ağlamaya kızım sıcak ama bak beklememmiz lazım dolapta soğucak baba gelcek yok yicemde yicem e mecbur gitti birisi sıcak sıcak ağzı yana yana yedi nasıl bir inatsa artık kime çekti diyorum bazen herkes sen diyor bana :)

gelelim tarifimize mutlaka deneyin derim biz çok beğendik ve gerçekten titriyor :))

SÜRPRİZ PUDİNG
Malzemeler:
Kakaolu  için:
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı şeker 
2 yemek kaşığı un

Beyaz  için:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 adet falım sakız
1 adet vanilya

Süslemek için:
Hindistan cevizi


2 tencerede pudingleri ayrı ayrı ama aynı anda pişiriyoruz nescafe fincanlarımızı önce soğuk su ile duruluyoruz yapışmaması için sonra pişmiş olan kakolu pudingimiz sıcakken 1-2 kaşık koyuyoruz hemen beyaz kızımdan bir kaşı tam ortasına döküyoruz o sıcaklığıyla durdukça içine giriyor bu şekilde 6 fincana paylaştırdım biraz soğuyunca buzdolabına yerleştirdim 
4-5 saat kadar bekletiyoruz servis öncesi pudingimizi bardaktan tabağımıza ters çevirip çıkartıyoruz bıcakla kenardan havasını alırsanız daha rahat çıkıyor üzerini hindistan cevizi ile süslüyoruz bu kadar afiyet olsun bu güzel tarif için teşekkürler paşasofram 

Şambali (Şambaba) tatlısı

Şambali  (Şambaba) ege yöresine ait çok sevilen bir irmik tatlısıdır. üzeri fıstıkla süslenir ve dikdörtgen uzunlar halinde servis edilir ben evde fıstık olmadığı için Hindistan ceviziyle süsledim


malzemeler

• 1,5 bardak yoğurt
• 1,5 bardak şeker
• 3 bardak irmik
• 1,5 bardak un
• kabartma tozu
• 1 çay kaşığı soda 

(tarifte eksiklik yok bu tatlıda yumurta ve yağ kullanmıyoruz :))

şerbeti:

• 5 bardak şeker
• 4,5 bardak su

bu ölçü orta boy tepsi için 

Bisküvili kolay pasta

Alt taban malzemeleri

1 paket petibör(ben 2 paket kullandım)

2 yemek kaşığı kakao

Yarım paket margarin erimiş

2 çay bardağı süt

Muhallebi için

1 litre süt

2 yemek kaşığı mısır nişastası

2 yemek kaşığı pirinç unu

1 yumurta sarısı

7 yemek kaşığı toz şeker

Vanilya(bn vanilya eklemedim muhallebi piştikten sonra krem şanti döküp çırptım )

Yarım paketten az margarin

En üstüne kakao

Alt taban malzemelerini karıştırıp hazırladığım harcı borcama sıkıca bastırıp yerleştirdim üstüne muhallebiyi sıcakken döktüm. Yine soğumasına izin vermeden kakao ile süsledim.

Arasına cevizde konabilir. Biz böyle tercih ediyoruz. Pratik bir tatlı yapacak olanlara afiyet olsun :)

elmalı tatlı

portakalagaci.com adresinde görüp denediğim  bir tatlı,elma genelde herzaman evde bulunan bir meyve tarçın ve cevizle de birleşince gerçekten nefis oluyor yapacak olanlara kolay 

gelsin..

 malzemeler

• 750ml süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

• 4 adet sarı elma
• toz şeker
• 8  pötibör bisküvi
• hindistan cevizi 

içine

dövülmüş ceviz,tarçın

Hazırlanışı

Elmaları soyun, ikiye kesip çekirdek yuvalarını çıkartın. Yayvan bir tencereye çekirdek boşlukları alta gelecek şekilde dizin. Üzerlerine birer yemek kaşığı toz şeker serpin. Yarılarına gelecek kadar su ekleyip 5-10 DK pişirin. Fazla yumuşamasın dağılabiliyor.Muhallebiyi tarife göre pişirin

İç malzemeyi bir kasede karıştırın. Pişen elmaları sırayla alıp çekirdek yuvalarını iç malzemeyle doldurun. Üzerine bir pötibör bisküvi kapatın Bisküvi altta kalacak şekilde borcama dizin.

Hepsini dizince kremayı üzerlerini ve aralardaki boşlukları kapatacak şekilde dökün. Hindistan cevizi serperek buzdolabında soğumaya bırakın.Afiyet olsun

minik ellerden revani

 ben malzemeleri kaba ilave ettim kızım karıştırdı. kızım yapmış oldu tatlımızı:)

Günden güne onun büyüdüğünü farketmek hem güzel hemde değil. Çok çabuk büyüyor gibi geliyor.

cokda güzeldi yağmurun tatlısı biz içine 1 portakal kabuğu rendeledik 

Malzemeler

Kek için;

3 yumurta
5 fincan şeker
4 fincan yoğurt
4 fincan  irmik
4 fincan un
1 paket vanilya
kabartma tozu

Şerbet için;

3 su bardağı su
3 su bardağı seker
½ limon suyu

şerbet ve tatlı ılık olursa sonuç daha güzel olur .