limonlu buzlu çay (ıce tea)

yaz aylarından kalma bir tarif vericem şimdi sonbahara girdik ama havalar hala çok sıcak Ankara'da

ardahanda olsaydık şuan kazaklar montlar çıkmıştı çoktan gecen sene ekim ayında kar yağmıştı oraya :)Allah orda olan arkadaşlarımız ayardım etsin zor şartlarda yaşanıyor.

biz ıce teayi ailecek çok severiz özelliklede böğürtlenlisini ama artık bulamıyoruz :( bulduğumuz zamanda stokluyoruz hiç kaçırmayız:)

mangolusuda çok güzel tavsiye ederim.

bu da ev usulü ıce tea

malzemeler 

• 1 bardak bergamot aromalı demlenmiş çay (sadece demi)
• 2 adet limonun suyu
• 1 litre su
• taze nane yaprakları
• yarım bardak şeker
• buz

sürahimize şekeri ve çayı sıcak sıcak döküyoruz şeker eriyene kadar karıştıyoruz limon suyunu ve buzları katıp şokluyoruz :) yani karışıtıyoruz nanae yapraklarını ekliyoruz 1 litre suyuda ekley,ip dolaba kaldırıyoruz istediğiniz zaman içine yine buz ekleyerek tüketebilirsiniz.

 havuçlu tarçınlı üzümlü kek ve kavala kurabiyesi

havuçlu tarçınlı üzümlü kek

malzemeler

• 2 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardaktan biraz eksik sıvı yağ
• 1 bardak süt
• hamur kabartma tozu
• 1 bardak rendelenmiş havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın yada 2 tatlı kaşığı size kalmış
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• yeterince un

şehriye salatası

şehriye salatası

malzemeler

• 1 su bardağı arpa şehriye
• kırmızı biber
• maydonoz
• dereotu
• bezelye
• salatalık turşusu

sosu için

• zeytinyağı
• limon
• nar ekşisi
• pul biber
• kuru nane
• tuz

arpa şehriyeler yeterli suda haşlanır. malzemeler küçük küçük doğranır şehriyeler soğuduktan sonra hepsi karıştırılır sos eklenir afiyet olsun.