Karnıbahar Kızartması

Karnıbaharın en sevilen hali kızartması sanırım sevmeyen duymadım :) bende kızartmayı hiç sevmem yani yapmasını yemesini değil ..

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
2 adet yumurta
1 dolu yemek kaşığı un
1 çaybardağı süt
tuz

Karnıbaharı çiçek çiçek ayırıp yıkayın vaktiniz varsa sirkeli sudada bekletebilirsiniz.
Yıkanan karnı baharları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave  edip haşlayın.
Çok fazla haşlamamaya dikkat edşn yoksa dağılır ve kızartamazsınız.
Çatalla kontrol eidn yumuşayınca ocağı kapatın karnıbaharları süsüzn ve soğumaya bırakın.

Yumurta un tuz ve sütü bir kasede çırpın kek kıvaına gelecek un az gelirse biraz daha ilave edin.

Kızartacağınız tavaya yağ ekleyin ocağı yakın.
karnıbaharları sosa bulayıp kızgın yağa bırakarak arkalı önlü kızartın.
afiyet olsun..