malzemeler
- 1 çay bardaği sıvı yağ
- 6 tatlı kaşığı şeker
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 kg un
- 1 paket yaş maya
- ılık su
- 2 yumurta
- istediğiniz iç malzeme(kaşar,sucuk,zeytin,mantar,domates,biber vs)
- içine koymak için lor ve maydonoz(içine birşey koymasanızda olur.
yapılışı
öncelikle yumurtanın birinin sarısını poğaçaların üzerlerine sürmek için ayıralım..daha sonra yumurtayı şekerle çırpıp içine sıvıyağı tuzu katalım.diğer yandan ılık suda erittiğimiz mayayıda ekleyelim.
bu karışımın içine unu ekleyelim.
yavaş yavaş ılık suyumuzuda koyup hamuru hazırlayalım.
sonrasında hamuru kabarması için üzerini örtüp bekletmeliyiz.
sıcak bir yerde beklerse daha çabuk kabaracaktır.
kabaran hamuru ufak bezelere ayırıp içlerine diledğimiz malzemeyi ekleyip pizza şekli verip yağlamış olduğumuz tepsimize dizelim.
üstlerine yumurta sarılarınıda sürerek fırınımıza koyalım.
üstü kızardığında fırından çıkaralım...afiyet olsun...
Şeker her zaman ki gibi döktürüyorsun. inan atlayıp geleceğim bunlardan tatmak için.
YanıtlaSilAklıma gelmişken yağmur bıldırcın yumurtası yiyiyorsa ondanda yapabilirsin. Şu sıra efem'e yapıyorum yedikçe istiyor. Bir oturuşta versem 2-3 yiyecek galiba.
gel canım ben sanada yaparım bi alo de yeter :)) yemezmi yağmur bayılıyor küççük yumrta yap anne die saklıyorum yoksa hergün istiyo haftada 2 kez yediriyorum kuvvetli olduğu için hergün zararlı diyor doktorlar dolabın kapağında görünce kaçışımız yok tabi pişriyoruz bir yudumda bitiyor zaten :)
YanıtlaSil