Havuçlu Şehriye Çorbası

Havuçlu Şehriye Çorbası

Malzemeler
1 adet rendelenmiş havuç (rendenin en ince yeriyle)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
6 su bardağı ılık su
yarım su bardağı arpa şehriye
tuz,karabiber

İlk olarak tencerimizi ocağa alalım tereyağ ve unu ilave edip kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavuralım.
Rendelenmiş havucu ilave edelim,kavuralım.
ılık suyu ilave edelim çırpma teli ile hızla karıştırarak suyunu ilave edelim.
Çorba kaynamaya başladığı zaman şehriyeleri tuz ve karabiberi ilave edelim 10 dk kadar kaynatıp ocağı kapatalım. afiyet olsun...

Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler

 1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
3-4 adet domates rendesi (çok büyük olmamalı)
1 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı su
1 çay bardağı süt

İlk olarak tenceremize tereyağ,sıvıyağ ve unu ilave edelim kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavuralım...
Un kavrulduktan sonra (dikkat edin yakmayın ) salçayı ilave edin bir,iki karıştırdıktan sonra domates rendesini ilave edip sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin bu aşamada ocak kısık ateşte kalsın ve sürekli karıştırın un olduğu için koyulaşıyor dibi tutmasın domates rendesi 5-6 dk kadar kavrulduktan sonra 6 su bardağı ılık su ilave edin ve hızlı hızlı karıştırın ben çırpma teli ile yapıyorum topaklanmıyor. Çorbamız kaynayana kadar sürekli karıştırın kaynamaya başladıktan sonra 10 dk pişmesi yeterlidir. Son olarak sütü ilave ediyoruz fakat sütün de sıcak olması gerekiyor yoksa kesilebiliyor cezvede sütü ısıtın öyle ilave edin tuz ve karabiberde ekleyip 2 dk kaynatıp kapatın afiyet olsun..

Ben bazen içine çiçek şeklindeki şehriyelerden atıyorum çoçuklar bu şekilde çok seviyor tavsiye ederim.. Denemek isteyenlere afiyet olsun ... sevgiler...


Domates Çorbası Tarifi
Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Bolu Usulü Patates Çorbası

Hayırlı ramazanlar :) iyi geceler diliyorum öncelikle bloguma ne kadar yazmak istesemde yazamaz oldum fırsat bulamıyorum yorgun ve yoğun geçiyor günlerimiz resim bile çekemiyorum eskisi gibi sağlık olsun yazacağım zamanlarda gelecek biliyorum:)
Bu tarifi instagramda görüp yaptım ismide bu şekildeydi inşallah gerçekten Bolu usulüdür ben patates çorbasını çok yaparım çoçuklar seviyor ve bazende değişiklik güzel oluyor bu sefer sarımsak ve soğanda ilave ettik güzel bir aroma oldu sizlerlede paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz Ramazan ayındayız iftarlarımız baştacıdır çorba özelliklede yoğurtlu çorbalar sıcaklarda güzel tüketiliyor...

Bolu Usulü Çorba

Malzemeler
-1 adet soğan
-2 adet kuçuk patates
-2 diş sarımsak
-1 çay bardağı yoğurt
-1yumurta
-1 yemek kaşığı un
-birkaç damla limon suyu
-1 dolu yemek kaşığı tereyağ
-pulbiber veya toz kırmızı biber


Soğanı ince ince yemeklik doğrayın tencereye alıp kavurun.
Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin soğanlara ilave edin.
Patateslerin kabuklarını soyup kup kup doğrayın kavrulmakta olan soğan ve sarımsağa ilave edip biraz kavurun.
 kasede çorbanın terbiyesi için yoğurt,un,yumurta ve limon suyunu  çırpın.
patateslerin üzerini  parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin kaynamaya baslayınca terbiyesine kepçe yardımıyla sıcak su ekleyip ılıtın ki kesilmesin terbiyesin, ialve edin karıştırın çorbanın kıvamı koyu olursa biraz su ekleyin. tuzunuda ilave edin bir taşım kaynadıktan sonra ocağı kapatın.
çorbanın üzeri için tereyağında pulbiberi kızdırıp dökün ve karıştırın sıcak servis edin afiyet olsun...

Erişteli Patates Çorbası

Dışarıda lapa lapa kar yağarken yapılacak en güzel yemek sıcacık bir çorba olsa gerek..
Bu tarifi yapalı uzun zaman oldu tarifini sevgili Hansa hanımın blogunda görüp denemiştim benim kızım erişteli makarlnalı çorbaları çok seviyor bunuda severek yemişlerdi. Resimleri karıştırırken bu tarifi eklemediğimi farkettim

Malzemeler

1 adet kuru soğan
1adet patates
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı kadar erişte (kırılmış)
2 kaşık tereyağ
2 kaşık sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
nane kırmızı toz biber
 tuz
kaynar su (göz kararı )

Soğanı ince ince doğrayın pişireceğiniz tencereye sıvıyağ ekleyip kavurun salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Patatesleri küp küp doğrayıp ilave edin kısık ateşte bir süre kavurun sıcak su ilave edin suyu göz kararı ekliyoruz üzerini bir miktar geçmesi yeterlidir.
Yıkanmış bulgurlarıda ilave edip kaynamaya bırakın.
tuz ve biberini ekleyin.
Çorbanın pişmesine yakın kırılmış erişteleri ekleyin ve ocağı kapatın.
Cezvede nane ve tereyağını kızdırıp çorbanın üzerine ilave edin sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun :)

Köfteli Tarhana Çorbası

Bazen klasik yaptığımız şeylerden vazgeçip farklılıklar denemek güzel oluyor mesela tarhanaya burun kıvıran aile fertleri aa köftemi bu aa iyi fikir he diye diye tabakları hüüp diye bitiyrlar :) tek sıkıcı tareafı minicik köfteleri yuvarlamak tarhananın lezzeti malum içine birde köfte girince off mutlaka denemelisiniz işte tarif :)

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• yarım su bardağı haşlanmış nohut.

Köftesi için;

• 1 adet soğan
• 150 gram kıyma
• Karabiber
• Tuz

Köfte için soğanı rendeleyin. Kıyma, tuz, karabiber ekleyip güzelce yoğurun. Minik minik yuvarlayıp unlu bir tabağa dizin. Biraz tabağı sallandırıp köftelerin heryerini una bulayın. Tarhana için derin bir tencerede salçayı kavurun.

Sıcak su ekleyip ,tarhanayı ilave edin. Sarımsağı ezip ekleyin. Su kaynamaya başlayınca una bulanmış olan köfteleri de ekleyin.bir taşım kaynatıp ocağı kapatın. afiyet olsun.

Ezo Gelin Çorbası

Malzemeler

• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 1 türk kahve fincanı pirinç
• 1 türk kahve fincanı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Nane
• Pul biber

Soğan yemeklik doğranır. 1 litre su eklenir. Mercimek, bulgur, pirinç eklenir haşlanır. Blendırdan geçirilir. Kıvamı koyu ise biraz daha su ilave edebilirsiniz. Ayrı bir sos tavasında tereyağ ve sıvıyağ ekleyin.

Nane ve salçayı ekleyip kavurun. Baharatları ilave edin ve çorbaya ekleyip karıştırın bir taşım kaynatın ve ocağı kapatın sıcak servis edin.

Akşama Şip Şak Mercimek çorbası (düdüklü tencerede)

Ne yapsam, ne pişirsem dediğim zamanlarda hemen yaparım bunu bizim evde çorba çok sevilir son zamanlarda şu süt,yoğurt,peynir yiyememe durumu yüzünden pek pişirmiyorum.
Kendim yemiyorum diye yapasımda gelmiyor bu huyumu biran önce bırakmam lazım tabi evde tek yaşamıyorum zira.....
Herhafta liste başıydı.Eşim sorar;
Alacak birşey varmı
Süt,yoğurt yumurta..
Biliyorum bunları başka bişey :)
artık diyor istemiyorsun sadece düzenli süt alıyoruz Yağmur hergün içiyor yumurtada sadece sabahları 1 tane ona pişiyor e haliyle dolapta bitmek bilmiyor.
Mercimek çorbasıda bana serbet olan çorbalardan biri çokda severiz aslında şipşak düdüklüde pişiriyorum diyorum ama yapanlar bilir ki düdüklü tencerede pişen mercimek çorbası diğerine göre çok daha lezzetli oluyor.
Mutlaka deneyin.

Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Nasıl Pişirilir.

Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy patates (çiğ olarak rendelenmiş)
• 1 orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Düdüklü tencereye sıvıyağ ve nane ve pul biberi ekleyin yağ kızınca salçayı ekleyip kavurun. Rendelenmiş soğanları ekleyin bir kaç karıştırıp rendelenmiş patatesi ekleyin 5 dakika kavurun. Yıkanmış suyu süzülen mercimekleri ekleyin suyu tamamen bitene kadar kavurun yeteri kadar su ekleyip

Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika pişirmeniz yeterlidir. Biraz daha malzemeler erisin istiyorsanız 15 dakika fazla pişirebilirsiniz.

Ben genelde 45 dk pişiriyorum.

malzemeler erimiş oluyor.

afiyet şifa  olsun.

Havuçlu Şehriye Çorbası

Malzemeler

• 1 Adet Havuç
• 1 Su Bardağına Yakın Tel Şehriye
• 1 Adet Soğan
• 1 Çorba Kaşığı tereyağ
• 1 Çorba Kaşığı Un
• 1 litre su
• İnce Kıyılmış Maydanoz
• 1 Adet Limon
• Tuz

Havucu yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeliyoruz. Tenrecreye tereyağını ekleyelim minik minik doğranmış soğanları ve 1 kaşık unu da ekleyerek kısık ateşte kavuralım. Havuçları ekleyelim biraz kavurduktan sonra 1 litre su ilave edelim.

Şehriyeleri ekleyelim çorba kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberini ekleyelim. İsteğe bağlı maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.

İçinde süt ve yumurta olmayan çorbalar neler tereyağsız da olacak aynı zamanda :)

işte bu o çorbalardan birisi oğlumda süt ve yumurta alerjisi var mecburen bende o da diyete başladık.

süt,süt ürünleri yumurta tüketmiyoruz hatta içinde bunlardan bulunan hiç birşey tüketmiyoruz düşününce herşeyin içinde süt ve yumurta var ben çorbayı çok severim mesela her akşam mutlaka çorba pişer yağmur'da öyle sever. Şimdi tarif arıyorum işte böyle uyduruyorum bazen de :) 

İnşalah çok uzamadan geçer bu alerji...... 

Mısır Çorbası

malzemeler

• 4 su bardağı sıcak su
• 2 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 Tepemele yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet yumurta

Un ve tereyağı kısık ateşte kavrulur. Üzerine yavaş yavaş sıcak su eklenir. Bir kasede yumurta ve yoğurt çırpılır, sıcak sudan biraz eklenerek ılıması sağlayıp çorbaya eklenir.
Bolca karıştırın ki kesilmesin. tuzun ekleyin mısırları ilave edin bir taşım kaynatıp kapatın.

Tutmaç Çorbası

Malzemeler

• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı erişte
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz
• Terbiyesi için:
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1,5 su bardağı yoğur

Mercimekleri bir tencereye alalım üzerine geçecek kadar su ekleyip haşlayalım. Daha sonra suyunu süzelim mercimekleri soğuk sudan geçirip suyunu süzelim. Sıcak suyu tencereye alalım mercimek,erişte ve haşlanmış nohutları ekleyip erişteler pişene kadar haşlayalım.

tutmaç-çorbası-tarifi

Bir kasede çorbanın terbiyesini çırpalım sıcak sudan ekleyerek ılımasını sağlayalım, çorbaya ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.  Soğanları ince ince doğrayalım ayrı bir tavada sıvıyağda kısık ateşte kavuralım nane ekleyip bu karışımı kaynamakta olan çorbaya ilave edelim.  Afiyet olsun.

Et Suyu Çorba

Malzemeler

• Kemikli dana eti
• 1 litre su
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5-6 diş sarımsak
• Tuz
• Tereyağ
• Toz kırmızıbiber

Kemikli eti düdüklü tencerede 1 litre su ile 45 dakika haşlayalım. 1 yemek kaşığı tereyağını tencereye koyup unu ekleyelim.  Kısık ateşte hafif kavuralım. Çırpıcı yardımıyla hızlı hızlı karıştırarak kemik suyunu una ilave edelim hızlı karıştırmalıyız unlar topak olmasın. Kemiklerin üzerindeki minik etleri ayıralım. Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurtayı çırpalım. İsterseniz yarım limon suyu da ekleyebilirsiniz.
Güzelce çırpın kaynamakta olan et suyundan azar azar ekleyip ılımasını sağlayın. Ve çorbaya ilave edin. Sürekli karışıtırın ki kesilmesin. Kemiklerden ayırmış olduğumuz etleri de çorbaya ekleyin tunu ekleyip 10 dakika kaynatıp kapatın. 1 kaşık tereyağını eritin toz kırmızı biber ekleyin ocakta hafif kızdırın. Servis ederken kaselerin üzerinde gezdirin. afiyet olsun......

Havuç Çorbası

 Malzemeler

• 6 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 yumurta sarısı
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un

Havuç çorbası tarifi

Havuç çorbası nasıl yapılır?

lk olarak havuç ve patateslerin kabuklarını soyalım. İri iri doğrayıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlanması için ocağa koyalım. Benim havuçlarım küçük boy du o yüzden 6 adet kullandım eğer büyük boy havuç kullanacaksanız 3 adet yeterli olacaktır.

Bir kapta yumurta sarısı, süt ve unu çırpalım. Haşlanan patates ve havuçları rondodan geçirip pürüzsüz bir hale getirelim. Diğer kapta hazırladağımız terbiyesini ekleyip karıştıralım. 15 dakika kadar kaynatalım tuzunu ekleyelim. afiyet olsun..

 

Yoğurtlu Mantı Çorbası

        Kızımın en sevdiği çorbadır yoğurtlu çorbalar hele birde içinden pilav makarna çıktımı tamamdır (pirince pilav diyor hala mantı şehriyede makarna oluyor ) hiç şikayet etmeden yer bitirir tabağını...
Çorbasız sofra olmaz bizde Yağmur Nisa ek gıdaya başlayınca başladı bu alışkanlık bizde hala devam ediyor özellikle kışın daha çok aranıyor bu çorba :)

Malzemeler

• 1 kase mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı pirinç
• Su
• Tuz

TERBİYESİ İÇİN:

• 1 kase yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• Yarım limon
• 1 tane yumurta sarısı
• Su

ÜZERİ İÇİN:

• Tereyağı
• Nane
• Pul biber

Mantılı çorba nasıl yapılır?
Yoğurtlu Mantılı çorba tarifi

   Tencereye ilk olarak mantıları koyalım üzerini geçecek kadar su ekleyip mantıların haşlanmasını bekleyelim. Bir kapta un, yumurta sarısı, yoğurt ve limonu çırpalım. Su ile biraz açalım. Haşlanan mantılar kaynarken pirinç ve haşlanmış nohutu da ekleyelim.
Terbiyesini yavaş yavaş ekleyip hızla karıştırın ki kesilmesin. 15 dakika kaynatın. Sosu için tereyağ, nane ve pul biberi yakıp çorbaya dökün karıştırın isterseniz servis etmeden tabakların üzerine de gezdirebilirsiniz.hepsi bu kadar afiyet şifa olsun ...

Hanım Ağa Çorbası

Es-Selam olsun gönülden.
Susmak, en çok söylemekti ya bazen, tam da o anlardan birindeyim.
hani bir dost ararya yürek suskun, sonra sığınır Rabbine o hislerdeyim işte.
Nefesi kesiliyor insanın,huzur arıyor yürek.
 Boğazımda düğüm düğüm olup,her nefesimde büyüyen,artan...

Söküklerini dik sözlerinin
Dilini kalbine yanaştır; dilinle söylediğini kalbinle de söyle.
Dikiş tutmuyorsa şayet söylenmeyi bırak Sus
Kalbinden geçmeyeni diline değdirme

Rahman c.c gönüllerinizde her ne hayırlı dua varsa,hakkınızda hayırlı kılsın,yüzünüzden tebessüm eksik olmasın diyor, Hayırlı Cumalar diliyorum ve postuma  geçiyorum.

Hanım Ağa Çorbası

İSmi çok havalı değil mi :) ben yeşil mercimeği pek sevmem kızımda yemezdi ama bu şekilde yapınca severek tüketiyoruz. oldukça faydalı,besleyici bir çorbadır yeşil mercimek hani derlerya et yiyemiyorsan bol bol yeşil mercimek ye diye :)

bir ara böreğini de yapardım oda güzel oluyor tekrar bir denemedk hatırlamak lazım lezzetini uzun zaman oldu yapıp yemeyeli. gelelim malzemelerimize

Malzemeler

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 litre et suyu
• Tuz, karabiber nane
• Tereyağ

 Hazırlanışı

İlk olarak yeşil mercimeği bir tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanan mercimekleri süzüyoruz. Yapışmaz bir tencerede ince ince doğradığımız soğanı kavuralım . Kavrulan soğana unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Bu işlemleri kısık ateşte yapın’ki yanmasın, un kavrulduktan sonra salçamızı ekleyelim.

Bir süre daha kısık ateşte kavuralım. 1 litre sıcak et suyumuzu ekleyelim. Sırasıyla mercimek, nohut, erişte ve tel şehriyeyi ekleyip 10 dakika kaynatalım. Karabiber ve tuzunu ekleyelim. Servis etmeden önce üzerine nane kavurup dökelim sıcak servis edelim. 

Not: eğer suyu az gelirse bir miktar su ekleyebilrisiniz. 

yapımı oldukça basit bir çorba mutlaka denemeniiz tavsiye ederim.

Hepinize Hayırlı Cumalar Dilerim. Rabbim Gönlünüzden gecenleri hayırları ile sizlere nasip etsin inşalah.

Maraş Tarhanası

 

                 Maraş Tarhanası ilk defa duydum ve denedim tabağın kenarında kuru halini görüyorsunuz çerez gibi kıtır kıtır o haldeykende ikram edilip yenilebiliyor isterseniz çorbasını pişirip yiyorsunuz. Çok çeşitli tarhanalar var yöre yöre farklılıklar gösteriyor ama bu en farklısı sanırım Maraşlı bir arkadaşımın evinde yedim tabakta ikram etmişti çayın yanında ekşimsi bir tadı var.

çorbasının nasıl piştiğinide sordum ve denedim tad oalrak yayla çorbasını andırıyor.

bu tarhananın yapımını biraz araştırdımda oldukça zahmetli bizim yörelerde yapılanlarla hiç alaksı benzerliği yok. internet üzerindende satışları yapılıyor sanırım. yapmak denemek isteyenler için tarifini paylaşmak istedim

Malzemeler

• 1 kase KahramanMaraş Tarhanası
• Su
• Yarım su bardağı haşlanmış Nohut
• Nane
• Tereyağı
• 2 Diş Sarımsak

1 kase maraş tarhanasını tencereye koyalım. Üzerini geçecek miktarda su ekleyerek kaynamaya bırakalım. 10 dakika kadar kaynasın hamurlar yumuşasın daha sonra ocağı kapatıp blendırdan geçirelim. Biraz daha ılık su ekleyelim, ocağı açalım. Nohutu ve sarımsağı ekleyelim. 10 dakika kadar kaynatalım.

 Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyin. Servis etmeden önce 1 Yemek kaşığı tere yağında naneyi yakarak sosunu hazırlayın, çorbanın üzerinde gezdirin. hepsi bu kadar afiyet olsun :)

Yüzük Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 3 kase mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça (biber-domates salçası karışık)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Limon suyu (nar ekşisi de olabilir)

yapılışı

 Tencereye 1 litre suyu koyup, kaynatın. Mantıları, nohutu koyun. Tuz atın, limon suyunu ekleyin. Mantılar su yüzeyine çıkınca pişmiş demektir. Tavada 3 yemek kaşığı sıvı yağda salçayı kavurup çorbaya ekleyin. Çorbaya nane serpip bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

Orjinalinde mantıyı taze yapmamız gerekiyor ama pratik olsun diyorsanız dondurulmuş ya da kuru mantılardan yapabilirsiniz tabiki aynı lezzet olmaz.

Mantıyı yapmak için malzemeler

• 2 su bardağı un
• l yumurta
• l çay bardağı su

İç harcı:

• 250 gram kıyma
• l soğan (ince doğranmış)
• Karabiber

Söylediğim gibi orjinalinde hamuru yoğuruyoruz mantımızı açıyoruz çorbamızı o mantıyla yapıyoruz. ben genelde hazır mantıyla yapıyorum mantı açmaya fırsatım olmuyor pek üşeniyorum kızımda eşimde çok seviyor bu çorbayı özellikle kızım makrnalı çorba diye bayılıyor bazen değişiklik yapmak güzel oluyor umarım dener ve beğnirisniz sevgiyle kalın.

Kış Çorbası

• 1 çay bardağı haşlanmış mercimek
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 fincan yoğurt
• 1 çay bardağı kesme hamur veya şehriye
• 2 çorba kaşığı un
• 6 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Üzeri için;
• Tereyağ, zeytinyağ
• Pul biber, ceviz

 Mercimeği haşlayın ve suyunu süzün. Tencereye 6 bardak sıcak su ekleyin. Kesme hamuru ekleyin. 2 dakika arayla haşlanmış mercimek ve haşlanmış nohutu da ekleyin. Un ve yoğurdu bir kasede bolca çırpalım. Çok az su ilave edelim. Kıvama gelene kadar çırpalım. Tenceremize sosumuzu ilave edip, hızlıca karıştıralım. 10 dakika kaynaması yeterlidir.
tereyağ, zeytinyağını tavaya alıp kızdırın ve üzerine toz biber atın. Servis yaparken çorbanızın üzerine gezdirelim. Servis aşamasında ceviz de ilave edebilirsiniz. Farklı bir tad oluyor, tavsiye ederim. Kış çorbası hazır. Afiyet olsun.
tarif için sevgili umut sepetine teşekkürler.

domates çorbası

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 adet rendelenmiş domates
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı süt
• tuz
• kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:

1. 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile 2 yemek kaşığı unu biraz kavuruyoruz un kokusu kaybolunca 1 yemek kaşığı  domates salçası  ile 5 adet rendelenmiş domates ekleyip karıştırıyoruz  Topaklanırsa çırpma teli ile karıştırabilrisiniz  sonra 5 su bardağı su ekleyin.Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin Servis yaparken tencereye sütü ve tuzu ilave edin.  üzerine kaşar rendesi serpin. afiyet olsun 

domates çorbası