Waffle Tarifi

Merhabalar bahar gibi bir pazar gününden :) kış geldi nerdeyse ama havalar hala güneşli hem soğyk hem güneşli hem sıcak bir değişik havalar işte tabi bu mevsim geçişlerindne dolayı herkes hasta :) 

geçen yıl cookplustan waffle makinesi aldım sık sık evde kullanıyorum tarifini eklemeye fırsatım olmamıştı bugün sizlerle paylaşmak istedim eğer waffle makineniz yoksa tost makşnesindede yapabilirsiniz ben eskiden tost makinesinde yapıyordum tabi şekil bozukluğu oluyor ama lezzeti güzel oluyor:)

Ama sakın tavada denemeyin çünkü yumuşak pancake gibi oluyor waffle tadı vermiyor.

Ben çok karışık waafle sevmiyorum o yüzden muz ve çilek kullandım ve sade dondurma :) dondurmam Balkes :) Balıkesir'liler bilir meşhurdur Balkes'in dondurması :)

 Malzemeler

2 yumurta 
1 yemek kaşığı tozşeker
1 çimdik tuz
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu

üzeri için 

nutella
muz
çilek 
dondurma 
sevdiğiniz meyve ve şekerlemeler 

bu tarifi çoçuklar malzemesiz olarakda çok seviyor bazen makinede pişiriyorum öyle yiyorlar tavsiye ederim:)
denemek isteyenlere afiyet olsun efendim sevgiler :)

Kayısılı Cevizli Parfe

Malzemeler

• 1  paket  kakaolu  şanti
• 1  su  bardağı  süt
• 2  paket  pötibör bisküvi
• 1  su  bardağı  dövülmüş  ceviz
• 4-5 adet kuru kayısı küp doğranmış
• 4-5 adet kuru incir küp doğranmış

Krem şantiyi süt ile çırparak hazırlayalım.

Buzdolabına kaldırıp 30 dk kadar soğumaya bırakalım.

Bisküvileri irili bir şekilde kıralım.

Soğuyan kremşantinin üzerine ilave edelim.

Cevizim bir kısmını süslemek için ayırıp kalan kısmı ceviz ve kayısı parçaları ile karıştırıp eleyelim.

Kalıba strec poşet serip parfeyi bastırarak kalıba yerleştirelim. buzlukta 1 gece bekletelim servis etmeden önce kalıptan çıkarın üzerine ceviz serpiştirin isterseniz çikolta sosu hazırlayıp kullanabilirsiniz.

bu tarifi hazırlayıp buzlukta1 ay kadar saklayabilirsiniz. 

afiyet olsun sevgiler 

İncirli Tatlı Tarifi

Merhabalar bugün nefis bir tatlı tarifi vereceğim sizlere aslında birçoğunuz biliyordur oldukça meşhur bir tatlı yaz aylarında serin serin misafirlerinize ikram edebileceğiniz hatta bu sıcaklarda orucumuzu açtıktan sonra buz gibi dondurma niyetine tüketebilceğiniz nefis bir tatlı..

Malzemeler

6 adet kuru incir (10-15 dk suda bekletilecek)
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 avuç kırık fındık ya da ceviz içi
1 çay bardağı süt
3 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Muhallebi için..

4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 poşet toz sade krem şanti

Şerbeti için:

1.5 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı nescafe
4 çorba kaşığı şeker

Üzeri için:

hindistan cevizi, tarçın ve kakao

ilk olarak  keki hazırlıyoruz.

 Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. 

Sütü ilave edip tekrar çırpalım. 

İncirleri ıslattıktan sonra suyunu süzüp küçük küçük doğrayalım ve bir kaba çok az un serpip incirleri una bulayalım. 

Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştıralım. Kırık ceviz içini, incirleri ilave edip tekrar karıştıralım. Yağlanmış fırın kabına harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Kek pişerken de muhallebisini hazırlamaya başlayalım.

Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alıp çırpma teliyle sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Göz göz olunca ocağın altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Daha sonra toz haldeki krem şantiyi de ekleyip mikserle 2-3 dk kadar çırpalım. Kıvamı biraz koyu olacak .

Kek fırından çıktığında 5 dk kadar ilk sıcaklığının çıkması için bekleyelim. Bu sırada şerbetini hazırlayalım.
Bir kaba su, nescafe ve şekeri alıp (pişirmeden) karıştıralım. Ilık kekin üzerine bu şerbeti gezdirelim. 5 dk çekmesini bekledikten sonra üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim .

oda sıcaklığına geldiği zaman buzdolabına kaldıralım servise yakın  üzerine bir kabın içinde harmanladığımız tarçın, hindistan cevizi ve kakao karışımını serpiştirelim.

en az 4 saat buzdolabında bekletmenizi öneririm hatta zamamnınız varsa bir gece önceden hazırlayıp ertesi gün servis edin 

Afiyet olsun…..

Kıbrıs Tatlısı

Nefis buz gibi bir yaz tatlısı

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• yarım su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• bir paket kabartma tozu

Kreması için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

ilk olarak şerbeti hazırlıyoruz malzemeleri bir tencereye koyup 10 dk kaynatıp kapatın soğumaya bırakın. şerbeti soğuk kullanıyoruz.

Tatlımızın kekini hazırlamak için şeker ve yumurtaları çırpıyoruz.

sıvıyağ,galeta unu ilave edip bir süre daha çırpın 

ceviz,hindistan cevizi ve kabartma tozunuda ekleyip kaşıkla karıştırıp borcama dökün 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 

tatlımızın keki fırından çıakdıktan sonra ilk sıcaklığı geçer geçmez soğuk şerbeti ilave ediyoruz.

Kreması için kremşanti hariç diper malzemeleri ekleyip kısık ateşte pişirelim. muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatalım bir süre karıştırarak soğumasını sağlayalım toz haldeki kremşantiyi ekleyip mikserle 5 dk kadar çırpalım tatlı şerbetini çektikten sonra kremasını ilave edip tatlımızı buzdolabına kaldıralım servis etmeden önce bol hindistan cevizi serpiştirip soğuk servis edelim 

Afiyet olsun :)

Külahta Kek

Külahta CupCake
Yalancı Dondurma

Merhabalar bugün sizlere doğum günümüz için hazırladığım külahta kek tarifini yazacağım.
Doğum günü menüsüne çok uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum dondurma sevmeyen çoçuk yoktur kış geldiği içinde çoçuklar dondurmayı çok özlüyor uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti ben portakallı yaptım sizler isterseniz farklı veya sade yapabilirsiniz..

internette biraz araştırdım pişerken çok zor oldu külahlar devrildi kek içinden taştı servis ederken ayakta durmadılar vs vs bir sürü yazılar vardı korkarak yaptım bende ama hiç sorun yaşamadan pişirdim ve servis ettim fırın tepsisini önce fırına yerleştirdim daha sonra kekleri azar azar pay ederek külahlara doldurdum her külahı tek tek fırının içindeki tepsiye yerleştirdim içind ekek az olduğu için çabuk pişiyor zaten yavaşça fırından çıkardım masada servis etmek için köpük tabak kullandım daha önce mevlüd için almıştık evimizde vardı bu köpük tabakları folyo ile kapladım ve kürdan batırdım hazırladığım dondurmaları devrilmesin diye bu kürdanlara batırıp öyle dizdim :) püf noktalarını verdiğime göre artık tarife geçebilirim..

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker(yarım kullandım ben )
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı  sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı kadar un 
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2 paket külah (altı düz olanları tercih ediniz)

üzeri için

• 1 paket sade krem şanti
• Damla çikolata

yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpıyoruz.
sıvıyağ,süt ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
Portakal rendesinide ilave edip karıştırıyoruz.

Tepsimizi fırına yerleştiriyoruz.
külahların içine çok fazla olmamasına dikkat ederek kek hamurundan 2-3 kaşık kadar dolduruyoruz.
Kabarma payını unutmayalım.
Külahların hepsi bittikten sonra kapağı kapatım 150 derece fırında pişiriyoruz.
Ben hiç açmadım iyice kabarınca rengi hafif dönüyor zaten.
Kek pişerken kremşantiyi hzırlayın ve dolaba kaldırın.
kekler soğuduktan sonra üzerlerine kremşanti ve damla çikolata ile süsleyin.
Servis aşamalaırnı yukarıda yazmıştım.

• facebook adresim nisamla takip edebilirsiniz..
• İnstagram adresim nisamlanin_oyuncaklari takip edebilirsiniz
• .mail adresim yagmur812@gmail.com mail atabilirsiniz :)sevgiler nisamladan :)

Vişneli Prenses Tacı Tatlısı

Vişneli tatlı,Vişneli sütlü tatlı,Vişneli İrmik Tatlısı gibi bir çok değişik ismi ve tarifleri mevcut ..

Aslında niyetim portakallı yapmaktı ama son anda vişneli yapmaya karar verdim. Görüntüsü ile masada cok şık duran bir tatlı vişnenin verdiği mayhoş bir tadı var.

Yapması kolay pratik bir tatlı dilimlemeside oldukça kolay kalıptanda çabuk çıktı uğraştırmadı bu arada kullandığım kalıp plastik önce ıslatıp içine öyle döktüm kalıbın orta kısmıda ayrıca çıktığı için çıkarması beni zorlamadı bu tür tatlılarda en büyük korkum budur ya kalıptan çıkmazsa :)

Malzemeler

1 paket vanilyalı puding
2 bardak vişne suyu
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
9yemek kaşığı tozşeker
1 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 kaşık tereyağ

ilk olarak Vişne suyu ile vanilyalı pudingi pişirin.
Kalıbı ıslatıp pişen pudingi döküp buzluğa kaldırın.
süt,irmik,toz şekeri  bir tencere alıp karıştırın kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
ocağı kapatın biraz karıştırın ilk sıcaklığı geçtikten sonra tereyağını ve limon kabuğu rendesi,hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
Kalıba ilave edin kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın en az 1 gece bekletin..
afiyet olsun..

Bir doğum günü maceramızda burda bitmiştir :)

Kızım 6 oğlum 2 yaşında :) çok şükür bin şükür ... Zaman akıp geçiyor bu yılda geçen yıl olduğu gibi ikisini bir arada kutladık zaman yakın olduğu için ayrı ayrı kutlamayalım böylesi daha kolayımıza geliyor ömer büyüdükçe istemeyebilir tabi bilemiyorum ama şimdilik sorun yok :)

işte doğum günü masamız ve ikramlarımızdan kareler tarifler en kısa sürede bloga eklenecektir :)

ve pastamız :)

Doğum günü menüsü

-ıspanaklı börek
-peynirli poğoça
-Tarçınlı Kurabiye
-Pembe Kısır
-Cipsli Salata
-Vişneli Prenses Tacı Tatlısı
-Külahta pişen kek (yalancı dondurma ) :)

Mürdüm Erikli Tart Tarifi

Bir elmalı tart birde mürdüm erikli tart :) başka tartolet tanımam mürdüm eriğini çok severim tatlı bir eriktir tartın içinde hafif mayhoş bir tadı oluyor nefis bir lezzet katıyor buda ve rengi muhteşem oluyor ben yapalı epey oldu resmi telefonumla çekmiştim o yüzden pek güzel değil kusura bakmayın

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 tane kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

İçi için;

• Yarım kilo Mürdüm eriği
• yarım çay bardağı şeker
• üzeri için pudra şekeri

ilk olarak hamuru hazırlayalım kurabiye hamuru kıvamında olacak.

Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparıp buzdolabına koyun.

erikleri yıkayıp ortadan ikiye kesin,çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimleyin.

Tart hamurunu tart kalıbına bastırarak yerleştirin üzerine erik dilimlerini yerleştirin.

üzerine pudra şekeri serpiştirin(isteğe bağlı ben ekşi sevdiğim için eklemiyorum)

dolaba koyduğunuz tart hamurunu çıkarın,merdaneyle açıp uzun şeritler halinde dilimleyin ve resimdeki gibi tart hamurunun üzerine yerleştirin isterseniz rende ile rendeleyerekde ekleyebilirsiniz.

150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis edin.

Pankek Tarifi

Çoçuklu evlerin vazgeçilmezidir krep,cızlama,akıtma kahvaltı yapmayı sevmeyen çoçuklar bayılırlar içinde yumurta,süt,peynir,dereotu,maydonoz,semizotu,ıspanak vs vs gibi eklemeler yapıp bunları vitamin deposuna çevirebilirsiniz. 

Ben çoçuklarıma genelde böyle yediriyorum oğlum yumurta ve peynir yemiyor ama peynirli krepe bayılıyor :)

Bu krepin tatlılı halinede pankek diyorlar çok sık olmasada ara ara bunuda yapıyorum bazen içine çikolata,bazen reçel sürüyoruz ceviz,muz,çilek ekliyoruz :) geriye bir tane bile artmıyor daha ben pişirmeye başlarken masada oturmuş kapışıyor oluyorlar :) 

Pankek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 yumurta

2 su bardağı süt

1 çorba kaşığı sıvıyağ

2 çorba kaşığı şeker

2-2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vaniya

1 fiske tuz

yumurta ve şeker kopürene kadar çırpın. 

Kalan malzemeleri de ilave edip çırpın 

Tavayı ocağa koyun Karışımdan 1 kepçe döküp bekleyin.

Spatula yardımı ile tavadan ayırlacak kadar pişince ters çevirin diğer tarafını da pişirin.

Pişen pankeki ocaktan alın üzerine çikolata sürün iki ucunu birleştirip arasına muz dilimleri ilave ederek servis yapın...

afiyet olsunnn...

Sürpriz Yumurta Tarifi

Çoçukların bayılacağı mükemmel bir tarif vereceğim sizlere üstelik yapımıda çok kolay malzemeleride az :)
işte malzemeler...

2 paket petibör bisküvi  (ufalanmış)
 3 yemek kaşığı kakao
 1 yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında)
 1 su bardağı süt (6 kaşık şekerli) 
1 paket krem şanti (krem şanti için bi çay bardağı süt) 

dışı için;
hindistan cevizi 

YAPILIŞI:
 krem şantiyi  bi çay bardağı sütle hazırlayıp buzdolabına  koyuyoruz. Hindistan cevizi hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz içli köfte yapar gibi ortasını parmağımızla çevirerek açıp  içine krem şanti koyup kapatıyoruz ve hindistan cevizine buluyoruz hepsi bu kadar afiyet olsun.

Çikolata Soslu Alman Pastası

Hamuru için:

• 2 bardak ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1  yumurta
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 5,5 su bardağı un

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 5 çorba kaşığı dolu dolu  un
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için:

• 1 paket hazır çikolata sosu

Hamur için süt, maya ve şekeri yoğurma kabında eriyene kadar karıştırın, yumurta, sıvı yağ, tuz ve mahlebi ekleyin. Unu  ilave ederek yoğurun. Üzerini nemli bezle örterek ılık bir ortamda mayalandırmaya bırakın. yarım saat beklemesi yeterli olacaktır. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın  yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Bütün hamuru yaptıktan sonra tepsinin üzerini sofra bezi ile örtün tam 1 saat mayalansın. O mayalanırken krema için tencereye süt, şeker ve unu ilave edip iyice karıştırın. Orta ateşte kaynayıp katılaşana kadar pişirin. Katı bir krema elde edeceksiniz. Ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip ara ara karıştırarak soğumasını sağlayın.
 Mayalanan hamurları 180 dereceye ayarladğınız fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Çabuk pişiyor sürekli kontrol edin.
 Fırından çıkınca iyice soğusun hazır çikolata sosunu paketteki tarife göre hazırlayın kenarda dursun. ara ara karıştırın üzeri kabuklanmasın.
Kremanın içine bir paket toz krem şantiyi koyun mikserle 5 dk kadar çırpın. Soğuyan hamurları bıçakla ikiye kesin ortadan aralarına kaşıkla krema koyun uygun bir borcama dizin. Üzerlerine çikolata sosundan kaşıkla dokun
 Buz dolabında biraz beklettikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.


Tarifte yapımı çok karışık gibi duruyor ama oldukça kolay denemenizi tavsiye edebileceğim bir tatlı tarifi çoçuklar çok seviyor. denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun...

Şeftali Soslu İrmik Tatlısı

1 ay olmuş nerdeyse bloguma yazmayalı... Koşturma içinde geçiyor günler vakit bulamıyorum bilgisayara Ramazan ayıda geldi oruçlar başladı ve iftar yemekleri, akrabalar,komşular, eş dost derken memlekette olunca dolu dolu geçiriyoruz günleri çok şükür..
Oruçlar yeni başladı ama biz hergün bir iftar yemeğine davetliydik bugün ilk kez evimizde yiyeceğiz inşalah şimdi bloguma eklemediğim resimlere bakarken ne eklesem acaba diye düşünürken tatlılar dikkatimi çekti yemeklerde hep şerbetli tatlılar vardı biz türk halkı oalrak pek severiz bol şerbetli tatlıları ama sıcaklarda yenmiyor hele bu kadar uzun günlerde tutulan oruç tan sonra bana çok ağır geliyor onun yerine buz gibi soğuk bir tatlıyı tercih ederim dedim ve bu tarifi seçtim bugün :)

Şeftali Soslu İrmik Tatlısı

 Benzerlerini yemişsinizdir muhakkak çok yapılan bir tatlıdır bu irmik ve sütle pişirilen tatlılardan ben ara katına bisküvi ve 

üst katına şeftali ilave ederek yaptım şeftalininde tam nevsimiyken dondurma niyetine bu sıcak günlerde denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 10 yemek kaşığı irmik
• 10 yemek kaşığı şeker
• vanilya
• Arası için;
• 1 paket petibör Bisküvi

 Üzeri için

• 2 adet Şeftali

• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su

Bir tencereye 1 litre süt, irmik ve şekeri ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
Kelepçeli kalıba pişen muhallebinin yarısını dökün arasına petibör bisküvileri parçalayarak dağıtın. Kalan muhallebiyi üzerine dökün. Farklı bir tencereye 1 çay bardağı su ve nişastayı ekleyin. Şeftalilerin kabuklarını soyup doğrayın. İsterseniz toz şeker de ekleyebilirsiniz.

“Ben eklemedim.” Koyulaşana kadar pişirin. Çok katı olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz koyulaşması yeterli ocağı kapatıp muhallebinin üzerine yayın. Oda sıcaklığına geldiği zaman buzdolabına kaldırın servis etmeden önce üzerine fındık serpiştirin. Soğuk servis edin.

isterseniz şeftalileri ince dilimler halinde kesip en üste dizebilirsiniz üzerinede hazır meyve jölelerinden ilave edersenizde çok güzel oluyor. 

Ben bu tatlıyı yapalı epey oluyor şeftaliler buzluktaydı o yüzden muhallebi gibi yapıp döktüm üzerine. 

Afiyet olsun Hayırlı Ramazanlar ...

Çikolatalı Sufle

Malzemeler

2 paket bitter çikolata

2 doldu dolu yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı

1 yemek kaşığı toz şeker

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı un

ilk olarak bir tencereye su koyup kaynatın
içine bir cam kase veya cezve koyun ve çikolatarı içine kırıp benmari usulü erimesini sağlayın dikkat edin içine su kaçmasın. Eriyen çikolatanın içine Teremyağ ekleyip karıştırın.

Ayrı bi kasede yumurta aklarını kar gibi olana kadar mikser ile çırpın.

kar gibi olunca toz şekeride ekleyip biraz daha çırpın.

 Eriyen çikolatyı alıp sürekli karıştırarak ılıtın içine yumurta sarılarını ekleyip hızlı hızlı karıştırın.

Çikolatayı yumurta beyazı ile karıştırıp yine hızlı hızlı karıştırın ve unu ekleyip yağladığınız sufle kalıplarına dökün.

170 derece fırında 10 dk kadar pişirin çok fazla pişirmiyoruz içi pişmeyecek ve sıcak servis edin mutlaka afiyet olsun

Kokoş Lokum

Bu tarif tam çoçuklara göre
İsterseniz üzerine bonibon yerine damla çikolatada ekleyebilirsiniz.

Yapımı zahmetli gibi görünsede çok kolay muhallebiyi pişirip bardaklara dolururyoruz donduğu zaman bardaktan çıkarıp dilimliyoruz bu kadar hem kolay hem şık görünümlü bir tarif gün ikramlarınızda servis tabağında çok şık duracak emin olun :)

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 7 adet su bardağı (klasik)
• Üzeri için:
• Hindistan cevizi
• Bonibon

 Derin bir tencereye un, süt ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak muhallebi kıvama gelene kadar pişirin. Su bardakları sudan geçirin (tatlımızın kolay çıkması için ) Muhallebi koyulaşınca ocağı kapatın 1 paket vanilya ve tereyağ ekleyip karıştırın. Su bardaklarına paylaştırın. Oda ısısına geldiğinde buz dolabına kaldırın en az 3 saat dolapta bekletin.
 Dolaptan bardakları alın bıçak yardımı ile kenarından hafif değdirip tatlı ile bardağın arasını açtırın ters çevirin alt kısmına hafif vurun kolayca çıktığını göreceksiniz. Kesme tahtasında dilimleyin her bir dilimi hindistan cevizine bulayıp servis edeceğiniz tabağa dizin üzerlerine renkli bonibonlar dizip süsleyin ve servis edin..

Afiyetler olsun :)

Vişneli Yaz Tatlısı

Havalar ısınmaya başladı
Yazın serin serin sütlü tatlılar çok güzel oluyor ben vişne ve limonlu içecek ve tatlıalrı çok seviyorum dolaptan çıkarıp  yemek mmm :)
Tabi ben bunları yiyemiyorum sadece yapıyorum ahh ahh sağlığınızın kıymetini bilin ne zor yumurta ve süt olmadan yaşamak herşeyin içinde varlar(mış).

Sütlü tatlılar şerbetlilere göre çok daha hafif ve yapması çok çook daha pratik bu pasta yı yapmak 20 dk diyebilirim tek oyalacak şey muhallebisini pişirmek.

Malzemeler

• Bir paket kedi dili bisküvi
• Krema:
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı vişne suyu
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından bir parmak az buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• Üst kısım için:
• 2 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 kaşe vişne

1 paket kedi dilini süt ile ıslatıp kelepçeli kalıbın tabanına döşeyin. Krema için , 4 su bardağı süt 1 su bardağı vişne suyunu derin tencereye alın, un, nişasta, 1 su bardağı şeker ve 1 kaşık tereyağı ekleyip iyice çırpın. Ocağı açın sürekli çırpma teli ile karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin, 1 paket vanilya ekleyip, çırpıp ocaktan alın.

Kremayı kalıba boşaltın. Peltenin hazırlanması için; 2 su bardağı vişne 2 kaşık nişasta ve bir kaşık şekerle sürekli karıştırarak pişirin. 1 kase vişneyi kalıbın üzerine yayın. Pelteyi de kalıbın üzerine dökün. Dolapta 4-5 saat kadar bekletip dilimleyerek servis yapın.

Çilekli Magnolia

Bir blog furyasını daha kaçırdım sanırım ben sondan katılmayı seviyorum :)
Aslında yapalı epey oldu ama eklemek eklemek işte hemen ekleyemiyorum,bekliyorum sonrada zaman bulamıyorum.
Ne kadar meşhur oldu bu tatlı böyle yapmayan bloggger kaldı mı ki ?

Aslında pekde özel bir tatlı değil ama sunum çok şık olduğu için tam misafirlik bir tatlı
Bu tatlı New york'da meşhur bir tatlı imiş muzlu ve ya çilekli olarak deneyebilirsiniz ben her 2 türlüde denedim muzlu yerken daha güzel, çilekli görüntü oalrak çok güzel :)
Nedense bu sene lezzetli bir çilek alamadım daha hep aldıklarımız ekşimsi,tadsız...

İnternette çok fazla magnolia tarifi var herkes kendine göre değiştirmiş tarifi bende kendimce değiştirip yaptım.
Bisküvi oalrak yulaflı bisküvi kullanabilirsiniz. Bebe bisküvisi veya benim gibi evde varsa petibor bisküvi de kullanabilirsiniz.
Tarifte krema var siz isterseniz kremşanti toz ekleyip çırparakda yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıvı krema 200 ml.
• 1 küçük paket petibor bisküvisi
• 1 kase çilek

 Sütü bir tencereye alın ve krema hariç diğer malzemeyi karıştırın, çırpma teli ile karıştırarak pişirin. Ocaktan indirdikten sonra vanilya ve sıvı kremayı ekleyin mikser ile çırpın.
petibor bisküvilerini robottan geçirin. Çilekleri yıkayıp dilimleyin. Kuplara bisküvi,puding olarak sırayla pay edin kenarlarını çilek dilimleri süsleyin. Buzdolabında 2 saat kadar bekletip servis edebilirsiniz.

Hazırlaması çok kolay. Sunumu ile misafirlerinizin çok beğeneceği bir tatlı tarifi çilek zamanı bol bol yapıp ikram etmeyi ihmal etmeyin derim.

Afiyet şifa olsun...

Kış Dondurması

İsminden de belli olduğu gibi biz bunu yapalı epey oldu ama tembel ben ancak ekliyorum
Çoçukların dondurma merakı bitmez. Kışın Yağmur nisa dondurma istedi bende almak istemedim yazın alırız havalar ısınsın dedim tamam dedi ısrar etmedi ama ben üzüldüm tabi öyle olunca ama anne fındıklı dondurma alalım demişti birde tamam demiştim.
Akşam oldu unutmadım tabi almakda istemiyorum soğuk dedim gel seninle dondurma yapalım :)
Alt tabana kek üzerine kremşanti üzerinede bol fındık ve damla çikolatalar sonra attık dolaba soğuyuncada doya doya yedi bol fındıklı dondurmasını :)

Malzemeler

• 1 adet hazır meyveli kek (evde kek varsa oda olur)
• 1 paket krem şanti
• Fındık
• Damla çikolata
• Portakal suyu (keki ıslatmak için)

 Keki 4 adet kaseye elinizle iri parçalara bölerek pay edin. Portakal suyu ile azar azar kekleri ıslatın. Krem şantiyi tarifinde yazan süt miktarına göre çırpın.
Keklerin üzerine sıkarak şekil verin. Üzerine bol fındık ve damla çikolata serpiştirin. Dolapta en az 2 saat bekletip servis edin. 

Hurmalı Lokumlar

Evde annemin getirdiği hurmalar vardı bir ara o kadar çok yemişimki soğudum yiyemiyordum evde dolapta duruyordu çok faydalı olduğunu biliyorum ne yapsam diye düşünürken petibörle karıştırmak iyi olur diye düşündüm sonuç başarılı ben 4 parçaya bölüp uzun uzun yaptım sucuk gibi buzluğa attım kahve yanına çıkarıp biraz dilimliyorum harika oluyor tek atımlık lokmalar kesinlikle tavsiye ediyorum mutlaka deneyin..

Malzemeler

• 1 Çorba kasesi çekirdeği çıkarılmış hurma
• 1 paket petibör bisküvi
• Yarım çay bardağı sıcak su

 Petibör bisküvileri iri parçalar halinde kırın. Hurmaları ekleyip karıştırın. Sıcak suyu az az ekleyip yumuşak bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Bisküvileri çok fazla ezmemeye özen gösterin.
 Portakal büyüklüğünde bir parça alıp buz dolabı poşetine koyun elinizle sıkarak uzun rulo yapın. Ben 3 ayrı poşete koydum. 2-3 santimlik lokumlar oldu. Buzluğa atın servis edeceğiniz zaman çıkarıp dilimleyin.

Ben fındık,fıstık eklemek istemedim yerken hurmanın tadı gelsin istedim siz isterseniz ekleyebilir siniz ama bu şekilde sade olarak çok güzel..

 

Etimekli Pasta

Malzemeler

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı rondodan çekilmiş etimek
• Şerbeti İçin:
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• Üzeri için:
• Kakaolu puding
• Hindistan Cevizi

Etimek hariç diğer hamur malzemelerini mikserle çırpın etimekleri en son ekleyip kaşıkla karıştırın. Yağlanmış borcama dökerek 170 derece fırında pişirin. Kek fırında pişerken şerbeti hazırlayın şerbeti soğutun. Fırından çıkan kek sıcakken soğuk şerbeti dökün.

Pudingi üzerindeki tarife uygun olarak pişirin kekimiz soğuduktan sonra üzerine dökün ve dolaba kaldırın. Servis etmeden önce hindistan cevizi ile süsleyin.