KAHVALTILIK TARİFLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
KAHVALTILIK TARİFLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

24 Kasım 2015 Salı

Patatesli lavaş Tostu

Alışkanlık yapacak bir tariftir dikkat edin :)

İster kahvaltıya hazırlayın ister haftasonu kurtarıcısı olsun veya çat kapı gelen misafire yapın hazırlaması çok kolay yemesi olay bir  tost bu ben lavası hazır alıyorum şok marketin lavaşı çok güzel oluyor tavsiye ederim.
işte tarifimiz..

Patatesli Lavaş Tostu



Malzemeler


  • 1 paket lavaş
  • 3 adet patates
  • tuz.
  • kırmızı toz biber
  • Kaşar peyniri

Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Tuz ve kırmızı toz biber ekleyip tavada pişene kadar kavurun.
Kaşar peynirini ince ince dilimleyin
1 adet lavası açıp içine kavrulmuş patates üzerine kaşar peyniri yerleştirip kapatın ve tost makinesinde kaşar eriyene kadar ısıtın..
sıcak sıcak servis edin afiyet olsun...







4 Kasım 2015 Çarşamba

Tereyağlı Yumurta Kapama

Uzun zamandır kahvaltılık tarif yayınlamamıştım...
Evde eskisi gibi kahvaltı yapmıyoruz kızım sabahçı bu sene oğlum da kahvalytıyla hiç işi olmuyor öğlen yemeğine döndük ailecek :)
Haftasonu yumurta kapama yaptım aslında uzun zamandır yapmak istediğim bir tarifti yapmayan blog kalmadı nerdeyse bende bu hafta sonu denemiş oldum ve çok beğendik eşim kesinlikle devam bu tarife dedi :) Yağmurumda çok sevdi yağına ekmeğiyle bana bana yedi yumurtadan sıkılan çoçuklar için denenmeli bence.
Hatta bazen yumurta haşlıyoruz sonra kalıyor yenmiyor işte onları dolapta saklayıp ertesi bu şekilde yaparakda değerlendirebiliriz..
Ama tereyağ şart lezzeti tereyağından geliyor...

Yumurta Kapama Tarifi



Malzemeler
3 adet haşlanmış yumurta (kişi başı 1 yumurta)
3 kaşık tereyağ (kişi başı 1 kaşık)
kırmızı toz biber
karabiber
kekik


İlk olarak yumurtaları haşlayın... Bu tarifde yumurtaların kıvamı önemli biraz fazla haşlanmış olması gerekiyor bunun için yumurta kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dk kaynaması yeterli...
yumurtları soğuk sudan geçirip kabuklarını soyun.. Ortadan kesip ikiye bölün ve tavaya iç kısmı alta gelecek şekilde dizin...
Tereyağını ilave edin baharatlarıda ekleyip ocağı kısık ateşte açn..
Tereyağ eridikçe tatlı kaşığıyla yumurtaların üzerine gezdirin...
1--2 dk pişiridikten sonra sıcak sıcak servis edin...
afiyet olsun..


4 Ekim 2015 Pazar

Pankek Tarifi

Çoçuklu evlerin vazgeçilmezidir krep,cızlama,akıtma kahvaltı yapmayı sevmeyen çoçuklar bayılırlar içinde yumurta,süt,peynir,dereotu,maydonoz,semizotu,ıspanak vs vs gibi eklemeler yapıp bunları vitamin deposuna çevirebilirsiniz. 
Ben çoçuklarıma genelde böyle yediriyorum oğlum yumurta ve peynir yemiyor ama peynirli krepe bayılıyor :)
Bu krepin tatlılı halinede pankek diyorlar çok sık olmasada ara ara bunuda yapıyorum bazen içine çikolata,bazen reçel sürüyoruz ceviz,muz,çilek ekliyoruz :) geriye bir tane bile artmıyor daha ben pişirmeye başlarken masada oturmuş kapışıyor oluyorlar :) 

Pankek Nasıl Yapılır?

Malzemeler
2 yumurta
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı şeker
2-2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vaniya
1 fiske tuz


yumurta ve şeker kopürene kadar çırpın. 
Kalan malzemeleri de ilave edip çırpın 
Tavayı ocağa koyun Karışımdan 1 kepçe döküp bekleyin.
Spatula yardımı ile tavadan ayırlacak kadar pişince ters çevirin diğer tarafını da pişirin.
Pişen pankeki ocaktan alın üzerine çikolata sürün iki ucunu birleştirip arasına muz dilimleri ilave ederek servis yapın...

afiyet olsunnn...

6 Ocak 2015 Salı

Milföy Hamurundan Pratik Tost Yapımı

Bu tarifi instagramda görüp denemedim yapması kolay hemde çıtır çıtır lezzetli birşey oldu ben böyle pratik tarifleri çok seviyorum daha önce yayınladığım bazlamadan tost var mesela onunda tarifine burdan bakabilirsiniz..

Malzemeler
4 adet Milföy
Kaşar peyniri
isterseniz sucuk salam


Tost makinesini ısıtın.
Milföyleri yerleştirip kapağını kapatın
Hemen pişip kabarmaya başlıyor zaten.
ben kaşarlı yaptığım için sadece kaşar koydum arasına ve milföy yaprakalrını üst üste koydum kaşarlar eriyene kadar tost makinesinde tutup servis edin.



çıtır çıtır çok güzel oluyor denemek isteyenlere afiyet olsun. :)

Balıkesir karlı bugün.. heryer bembeyaz Allah dışarda olanlara kömürsüz,odunsuz kalmışlara yardım etsin biz sıcacık evimizde izliyoruz güzel ama birde bu soğukların bu yönü var işte..
Milföy hamuruyla pratik tarifler.


30 Aralık 2014 Salı

Kürdan Böreği

Aslında değişiklik olsun diye yaptım bu kürdanlı milföyleri çoçuklara çöp şişli büyüklerede bundan ikram ederim diye düşünmüştüm internette bakarken gördümki ismi kürdan böreğiymiş öğrenmiş oldum :)

Malzemeler
5 adet milföy karesi
5 adet sosis
 kürdan

milföyleri kare kare kesiyoruz ben 9 kareye böldüm sosisleri dilimliyoruz kürdana bir milföy bir sosis şeklinde dizip fırın tepsisine sıralıyoruz 180 derece fırında pişiriyoruz afiyet olsun.

Sosisli Milföy Çubukları

Özellikle doğum günü menülerinde masada çok güzel duruyor çoçuklarda bayılıyor.
 

Malzemeler

6 adet milföy
6-7 adet sosis
çöp şiş


Milföyleri buzluktan çıkarın. Buzu çözüldükten sonra elinizle hafif bastırarak genişletin içine sosisi koyarak sarın 1er parmak eninde dilimleyin çöp şişlere geçirip 180 derece fırında pişirin.
afiyet olsun


10 Kasım 2014 Pazartesi

Kahvaltılık Resimler Tarifler

Bu akıllı telefonların çıkması hiiçç iyi olmadı tembellikten blogumu unuttum :) Aslında unutmadım ama hep aklım burda ama bilgisayar açmaya başına oturmaya yazı yazmaya vakit bulamıyorum memlekete taşındık babam(kayınpederim) rahatsızlandı ekim ayında da kaybettik malesef çok üzüldük ama elden birşey gelmiyor.
onun ardından babası (dedemiz) nı kaybettik.
Yağmur Nisa'm okula başladı Ömer Asaf büyüyor çok çook yaramaz oldu :) zaman geçip gidiyor blog arkadaşlarımı ziyaret edemiyorum ama inanın hiiç vaktim olmuyor :(
El işi yapamıyorum tabi bu koşuşturma içinde vakit olmuyor zaten Ömer le mümkün değil ama boyama yapmaya başladım kavanoz cam boyama ınstagramda sık sık paylaşımlarda bulunuyorum takip etmek isterseniz blogumun sağ tarafında var instagram adresim.
henüz yaptıklarımı resimlemedim kurdela alamadım vernikleyemedim öyle boyadım duruyorlar ama çok zevkli bir iş çok sevdimm :)

Yemek resimleri yine fırsat buldukça çekiyorum ama klasörüm öyle bir karışmış ki hangi resimi ekledim nereye gönderdim nasıl tarif yazdım yazmadımmı hepsi çorba olmuş :) neyse bir kaç kahvaltı kolajı hazırladım buyrun belki sizlerinde güzel kahvaltılarınıza fikir olur....
ilk resim közlenmiş patlıcan,közlenmiş kırmızı biber,maydonoz,kurusoğan,vedomates ten oluşan salatamız.
ikinci resim soframızdan çektiğim kare
üçüncü resim kızıma yaptığım lor peynirli yumurta çok seviyor :)
ve son resim güveçte yumurta 2 adet yumurtayı süt ile çırptımiçine peynir ekledim ve yağlanmış güveçe döktüm üzeirne minik domateslerden ekleyip 180 derece fırında pişirdim..
he bunu niye yaptım Yağmur Nisa ya değişiklik olsun diye :) bazen bıkıyor yumurtadan böyle değişik yapınca heveslenip yiyor :)

ilk resim yumurta salatası ben çok severim yeşillik olan herşey bir başka güzel oluyor
2 adet yumurtayı haşladım tamamen soğuyunca dilimledim. sıcakken dilimlerseniz dağılır. maydonoz ve dereotunu ince ince doğradım tuz, karabiber,zeytinyağı ve limon ekleyip karıştırdım.

İlk resim hellim peynirli salata Kıbrıs'a gitmiş olanlar bilirler orada meşhurdur bu peynir biz 2 yıl kaldık sürekli alırdık ve yemeğe gittiğimiz yerlerdede ikram ederlerdi geçenlerde eşimin canı çekmiş almış gelmiş yapalım diye uzun zamandır almıyorduk ama özlemişiz tost makinesinde kızarttım ben soslamadım sadece dilimledim ve kızarttım salatamızda maydonoz,dereotu ve roka dan oluşuyor biraz zeytinyağı biraz limon afiyet olsun daha ne olsun :))

ikinci resim annemin kışlık hazırladığı kavanoz kahvaltılıklardan tarifini verecektim ama telaşelerden vakit bulup ekleyemedim ee sene geçti artık seneye vaktinde yayınlarım ki yapmak isteyenlerin işine yarasın öle değil mi :) tadı nefis içinde közlenmiş patlıcan,közlenmiş biber sarımsak domates maydonoz :)

üçüncü resim geçelim salata :)
dördüncü resim fırında karışık kızartma hem kolay hem hafif hem pratik patates ,patşıcan kırmızı biber doğradım hepsini bir kapta yağla karıştırıp fırın tepsisine döktüm ve fırınladım çabuçak kızardılar ben yoğurtlayıp servis etmiştim ister sizde böyle yapın isterseniz domates sos ister sade sizin zevkinize kalmış.

son resim yine annemin sosu patates kızartması ilede nefis oluyor ketcapdan daha faydalı en azından Yağmur a ketcap niyetine verdim ama yemedi tabi :)

şimdilik bu kadar çok yazdım biliyorum :) sevgiyle kalın :)

3 Kasım 2014 Pazartesi

Domates Biberli Ekmek Dilimleri

Hafta sonları kahvaltımıza sık yaptığım bir tarif çoçuklara sucuk salam vs yedirmeyi sevmiyorum Yağmur Nisa domates biber pek yemez ama bu şekilde pizza pizza diye severek yediği için sık sık yapıyorum özellikle bayat ekmekleri değerlendirmek için pratik bir tarif

Malzemeler

  • 1 adet ekmek
  • 2 adet domates
  • 3 adet biber
  • Kaşar peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz

Süt ve yumurtayı bir kapta çırpın. Ekmeği ince ince dilimleyip fırın tepsisine dizin. Yumurtalı harcı ekmeklerin üzerine kaşık yardımı ile gezdirin. Domateslerin kabuklarını soyun.
Biber ve domatesi küp küp doğrayıp ekmek dilimlerin üzerine serpiştirin. Sıvıyağ gezdirin. Kaşar peyniri rendesini ekmeklerin üzerine serpip 200 derece fırındakaşar peyniri eriyip domates ve biberler yumuşayana  kadar pişirin. Denemek isteyenlere afiyet olsun.




26 Ekim 2014 Pazar

Haşlanmış Patates Kavurması

İsimdende anlaşıldığı gibi haşlanmış patatesleri değerlendiriyoruz:) bu tarifin adını bilmiyorum annem bunu biz kuçükken kahvaltılara yapardı bazen bu şekilde sade bazende yoğurtla karıştırıp kahvatıda sunardı bayıla bayıla yerdik bende çoçukluğumda kalma alışkanlığı devam ettiriyorum evimde çoçuklarıma bazen salata veya kahvaltı için patates haşlıyorum bir kısmı kalıyor kalanları bir kaba koyup dolaba kaldırıyorum ertesi gün bu şekilde kavurup kahvaltıya hazırlıyorum severek tüketiliyor.
Siz haşlanmış patates yokken yeni haşlayıp deneyecekseniz eğer patateser haşlanıp soğuduktan sonra bir kaç saat bekletin yoksa yumuşak olduğu için dağılır.

Malzemeler

Haşlanmış patates (ne kadar isterseniz)
Kırmızı toz biber
Karabiber
tuz
tereyağı
sıvıyağ

Hşlanmış patatesleri irili doğrayın bir kasede baharatları ekleyip karıştırın.
tavaya 1 kaşık tereyağı birazda sıvıyağ ekleyip kızdırın patatesleri ekleyip ara ara karıştırarak kavurun sürekli ve çok sık karıştırmayın patatesler dağılabilir .
Afiyet olsun..

23 Ekim 2014 Perşembe

Tavada Domates Biber

Bu yaz en çok yaptığım kahvaltılık oldu bu domates biber hem çok pratik ikisi aynı anda pişiyor ve biberleri doğramıyoruz hemde çok lezzetli oluyor yazın domates ve biberin tadına doyulmuyor ben yoğunluktan tarifi eklemekte biraz geç kalmış olsamda son yaz domatesleri tükenmeden denemenizi öneririm.

Malzemeler

  1. 2 adet domates
  2. 4-5 adet yeşil biber
  3. tuz
  4. karabiber (tane karabiber kullanıyorum)

  • domatesi halka halka doğrayın. (yarım ay şeklindede doğrayabilirsiniz)
  • biberleri yıkayın saplarının uc kısımlarını kesin.
  • Tavaya yerleştirin üzerine tuz ve karabiber serpin 
  • sıvıyağ gezdirip kapağı kapatıp kısık ateşte pişirin


siz masanıza peynir zeytin çıkana kadar pişmiş oluyor isterseniz domatesin kabuklarını soyabilirsiniz
Kahvaltılık bu pratik tarifi mutlaka deneyin afiyetle kalın .. 

Fırında Elma Dilim Patatesler

Malzemeler

4 adet ince kabuklu patates
zeytınyağı
tuz
baharat (kekik,kırmızı toz biber,karabiber)

yapımı

patateslerin kabuklarını soymadan  yıkayın.
elma dilimi şeklinde doğrayın orta boy patatesleri 4e bölebilrisiniz.
Doğramış olduğunuz patatesleri bir kaba alın üzerine zeytınyağı gezdirip baharatlarını ve tuz ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisine dizin.
250 derece fırında 20 dk kadar kızartın.
afiyet olsun.

10 Ekim 2014 Cuma

Kahvaltılık Pofuduklar

Geldim geldim dedim ama yine gelemedim bayramdan önce yazmak,paylaşmak istediklerim vrdı kısmet olmadı hazır haftasonu gelmişken umutsepetim de görüp denediğim bu tarifi paylşmak istedim ben krep benzeri tavada pişen yiyecekleri çok seviyorum kızım ekmek yemeği sevmediği içinde sık sık böyle şeyler yaparız. içinde lor peyniri ve maydonoz olmasıda daha bir besleyici tabi :)


Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 kase lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Maydanozları yıkayıp ince ince kıyın. yumurta ve sütü derin bir kapta çırpın. 1 kase lor peynirini ilave edip karıştırın eğer peyniriniz tuzsuz ise tuz ilavesi yapabilirsiniz. Maydanozları ekleyin. Hamur kabartma tozu ve un ilavesi yaparak karıştırın hamurun kıvamı krep hamurundan biraz daha koyu olacak.
Yapışmaz bir tavaya sıvıyağ dökün ve hazırladığınız hamurdan birer kaşık aralıklı olarak tavaya yerleştirin. Alt kısmı kızarınca alt üst ederek diğer yüzü de pişirin. Pişerken kabaracaklardır. Kahvaltılık Pofuduklarınız Hazır.  afiyet olsun.

19 Nisan 2014 Cumartesi

Bazlamadan Ağaçlar hemde peynirli :)

Kahvaltı en sevdiğim öğündür.
Hiç kalkmadan 2 saat oturabilirim yavaş yavaş sohbetle yudum yudum çay ile ahh birde balkondaysa tamam işte dokunmayın bana :)
Hafta içide mutlaka birşeyler yaparım kızımla başbaşa yeriz onuda alıştırıyorum kahvaltı önemlidir, Yumurta yenmelidir peynir ye, süt iç , off anneeee :)
Geçen bir video izledim kahkahalarla tabi sizde mutlaka izlemişsinizdir ama izlemeyenler için paylaşmak istedim. O TABAK BİTECEKKKK :)
İzlemek için tıklayın...


Bütün anneler kendisini görüyordur bu videoda eminim :)
neyse tarifimi vereyim çoçuklara peynir yedirmenin en güzle yollarından biridir süslemek benim kızım pek peynir sevmez bende böyle şeyler yaparak yediriyorum işte altı yumuşacık bazlama ekmeği üzeri peynirr süslemesi size kalmış benim kullandığım peynir otlu peynirdi eritip kullandım ama siz isterseniz krem peynir alarak kolayca sürüp yapabilirsiniz üzerini istediğiniz gibi süsleyin ben sosis koydum ortasınada yarış yumurtası yaptık (haşlanmış yumurta) sonra afiyetle yedik :)



Malzemeler

  • 1 adet bazlama
  • Krem peynir
  • Maydanoz
  • Çubuk kraker
  • Sosis

Bazlamayı bıçak yardımı ile enine ikiye ayırın. Bu iki daireyi üçgen parçalara bölün. Bir kasede krem peynir ile ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Üçgenlerin üzerine sürün. Servis tabağına dizin.
Çubuk krakerleri alt kısımlarına yerleştirin sosis ile süsleyip Çam ağacı kanepelerinizi servis edin isterseniz dereotu ile de süsleyebilirsiniz. 


Dereotu ile süsleyince tam ağaç gibi oluyor ama ben Kızım sevmez diye yapamadım tabi siz kahvaltıya misafir geleceği zaman öyle yapın :)
 Bu arada yarış yumurta nedir onuda yazayım belki siiznde işinize yarar haşlanmış yumurtayı çoçuklar pek sevmez Yağmur Nisa yerdi ama sıkılırdı.
Halamız bir gün kahvaltıda gel bakalım kimin yumurtası kırılacak tokuşturalım dedi baktık Yağmur pek eğlendi severekde yedi şimdi hafta sonları yapıyoruz babasıyla yarış yapıp hem eğlenip hemde yiyorlar yumurta yemeyen çoçuklar için denenmeli bence :)


Afiyetle...
Mutlu Hafta sonlarıı ......

15 Nisan 2014 Salı

Domates Soslu Kabak Kavurma

Kahvaltıda kızartma sevenlerden misiniz?

Ben çok severim, patates,Kabak,Havuç...
Domates sosluda güzel oluyor  hep pasta,börek ,yemek tarifi vermeyelim arada böyle kolay tariflerde yazmak lazım değil mi :) bu da tarif mi amaaan demeyin görünce aklına gelip yapanlar var :)


Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
 Kabakları halka halka soyun. Her halkayı dörde bölün. Yapışmaz bir tavada az sıvıyağ dökerek kabaklar pişene kadar (çok sık karıştırmadan) kavurun. Domatesleri rendeleyin. Sarımsağı ezin.
 Kabaklar piştikten sonra içine domates, sarımsak tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte 7-8 dakika pişirin.
İsterseniz sarımsak eklemdende yapabilir siniz sadece kahvaltı için değil akşam yemeği içinde güzel bir tercih :)

12 Nisan 2014 Cumartesi

Ispanaklı Kahvaltı Ruloları

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 - 2 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 3-4 sap ıspanak
  • Tuz

 Ispanakları yıkayıp sıcak suda 2,3 dk bekletip çıkarın elinizle parçalayın. Bir kapta yumurta ve tuzu çırpın süt, sıvıyağ ve unu ekleyip boza kıvamına gelene kadar çırpın ıspanakları ekleyip karıştırın.
 Sıvıyağ döküp kızdırdığınız krep tavasında arkalı önlü pişirin. Pişen krepleri rulo sarıp 1-2 parmak kalınlığında kesin kürdanlarla tutturun.

2 Nisan 2014 Çarşamba

Sihirli Kahvaltı Kuleleri

Günaydın:)

Ben yazmaya başlayana kadar öğlen oldu tabi neyse
Bugün Yağmur'un kahvaltılaırndan bir örnek paylaşmak istedim siiznle bazen iştahımız olmuyor yemek istemiyor yada hergün yediği yumurtadan sıkılıyor işte o zaman biz onunla sihir yapıyoruz mutfakta ve böyle lezzetli kuleler hazırlıyoruz sonra iştahla yiyruz tavsiye ederim.
Aslında her zaman yapılan şeyler ama şekil değiştirince çoçuklarında ilgisini çekiyor tabi mesela Yağmur nisa'm peynir yemez sevmez çok peynir seçer bende bböyle yumurta içinde yada kreplerde vs yediriyorum. işte sihirli kulelerimiz :)

Malzemeler

  • 1 adet patates
  • 1 adet yumurta
  • 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
  • 2 adet zeytin
  • 1 adet havuç
Patateslerin kabuklarını soyun, halka halka doğrayıp kızartın. 
Havuçların kabuklarını soyun halka doğrayıp kızartın. 
Yumurtayı cam bir kasede çırpın içine beyaz peyniri ufalayıp karıştırın. 
Az sıvıyağ döktüğünüz tavada kızartın.

Servis tabağına ilk olarak patatesleri döşeyin 
üzerlerine 1′er kaşık peynirli yumurta ekleyin 
üzerine havuç halkları ve çekirdeği çıkarılmış zeytinlerle süsleyip servis edin.
Zeytini çok seviyoruz ama siyah zeytini bazen yemek istemiyor ama bu şekild eyapınca bizim kulelerin üzerindeki zeytin şapkaları hemen uçuyor :) ne demiş Nasreddin Hoca ye kürküm ye :)
tavada yapıp önüne koyuyorsun yemiyor üzerine bi çiçek konduuryorsun bayıla bayıla yiyor çoçuk işte :) sizlerede fikir olsun böyle değişik kahvaltılar çoçuklarımız afiyetle yesin inşalah bool iştahlı günler diliyorum :)

21 Mart 2014 Cuma

Hamburger Ekmeğinde Yumurta

Günaydın :)
Hemen tarifi yazıp kaçıyorum
Hafta sonu geldi yine bir kahvaltı önerisi paylaşıyorum sizinle böyle değişiklikler güzel oluyor özelliklede çoçuklar için benim kızım çok seviyor böyle yumurta yapınca kuş yuvası hmm diyerek hüüp gidiyor yumurta
Fırında pişirdiğim için  ekmek biraz çıtır oluyor tam yemelik işte tarif

Malzemeler

  • 4 adet Hamburger Ekmeği
  • 4 adet yumurta
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Sucuk
  • Sıvıyağ
Hamburger ekmeklerinin üst katının orta kısmını bardak yardımı ile çıkartın. Fırça ile her yerine sıvıyağ sürün. Alt tabanın üzerine koyun içine önce kaşar peyniri üzerine sucuk parçaları ve en üste dağıtmadan tam yuvarlak kısmın içine yumurtayı kırın.Ekmeğin üzerine tereyağı sürün .

Az tuz ekleyip 180 derece fırında yumurtası pişene kadar fırınlayın.

Çok çabuk pişiyor yumurta hafif kayısı kıvamında kalıyor daha doğrusu ben öyle bırakıyorum bizimkiler öyle seviyor siz nasıl tercih ederseniz o kadar pişirin afiyet olsun. :)
 

15 Mart 2014 Cumartesi

Kaşarlı Ekmek Dolması

Yarın pazar bu tarifi bu yüzden bugün yayınlamak istedim belki kahvaltıya yapmak denemek isteyen olur.
Haızrlaması çok pratik tadı ise anlatılacak gibi değil mutlaka denemelisiniz.
Ben yuvarlak somun ekmeklerden alıp yapıp siz normal ekmeklede yapabilirisniz.
Ekmeği dilimlere böldüm alt tabanı kesmeden aralrına sıvıyağ ben 1 tanede sarımsak ezdim içine sonra aralarına kaşar sucuk doldurdum yaza doğru domates ve biberlede yapıcam mutlaka tabi yine bunun olmazsa olmazı bol taze kaşar peyniri ile beraber zeytinde eklenebilir ve sevdiğiniz baharatlar sosis,salam, hatta ketçap mayonez bile olabilir tamamen sizin damak tadınıza kalmış ama ekmekelr yerken çıtır çıtır birde yemesi çok güzel oluyor kopara kopara biz çok eğlendik yerken Yağmur nisa yı görmenizi isterdim nasıl mutlu oldu. Neyse çok övdüm tadı damağımda kalmış belli yine yapmalı :)
Gelelim Tarifimize


Kaşarlı ekmek tarifi
Fırında Kaşarlı ekmek somunu




 Malzemeler


  • 1 adet yuvarlak somun ekmek
  • Kaşar peyniri
  • Sucuk
  • Sıvıyağ
  • Tereyağ
  • Kekik
 
Ekmeği keskin bir bıçakla alt tabandan tamamen ayırmadan kare kare keselim. (Resimdeki gibi) Bir kaseye sıvıyağ koyalım içine tuz ve kekik isterseniz başka baharatlarda ekleyip karıştıralım. Fırça yardımı ile bu yağ karışımını ekmeğin aralarına ve dış kısmına sürelim.
Kaşar peynirini küçük ve ince dikdörtgenler şeklinde kesip ekmeğin aralarına dolduralım. Sucukları kesip yine ara kısımlara yerleştirelim. 180 derece fırında 15 dakika kadar fırınlayalım. Sıcak sıcak servis edin mutlaka kaşarlar donmasın.

Mutlu huzurlu pazarlar diliyorum şimdiden herkese sevgiyle kalın :))

23 Şubat 2014 Pazar

Ev usulü park yapımı :) Hamburger li hafta sonu :)

Başlık bir garip oldu farkındayım ne isim versem bilemedim geçenlerde Yağmur nisa ile can sıkıntısından kalkıp evdeki malzemelerden bir park yaptık salıncak kaydırak falan güzel oldu oynadı oyalandı tabi sonra sıkıldı şuan odasında bir kenarda duruyor :)
Salıncağı kalemelrden yaptık Yağmur'a simli tükenmez kalemlerden almıştım kız değil mi bayılıyor süslü simli şeylere tabi bizim cadı tükenmez kalemlerle resimlerini boyayaınca tükenip gittiler çekmede boş duruyorlardı atmamıştım birşeye kullanırız diye Dışardan dal parçaları topladık önce onlarla yapalım deidk salıncağı ama baktım yamuk yumuk güzel olmayacak etrafı karıştırırken bu kalemler takıldı gözüme bende onları yapışkanlı kağıtla kapladım zincir Ömercik ten emzik zinciri :)
salıncağın oturağı sürpriz yumurta kutusu  Kaydırak içinde evde bulunan şeffaf kalem kutusunu kullandık alttaki kutuda Yağmur'un botlarının kutusu :) oyuncaklardasürpiz yumurtadan çıkma veya Bim den alınan 1 tl lik oyuncakalrdan bizim evde heryerde bunlardan var Bime veya A101e her giden alıp geliyor bende seviyorum aslında o kadar şirin şeyler çıkıyor ki bazen :)
4 yaş grubu için değişik bir ev faaliyeti oldukça eğlenceli oyalayıcı oldu sonuç oalrak bizim Barbieler çoçuklarını alıp bir kaç gün parka gidip geldiler :) Eee sizin Barbieler neden gitmesin kız anneleri yapması 15 dk inanın mutlaka deneyin :)


Gelelim hamburgerimize Burgerda neymiş diyoruz yerken :) sizi bilmem ama ben çok seviyorum çok sık da gideriz ama her gitiğimde yetmez 1 tane 2 cide almam patates doyuruyor zaten..
Hafta sonları genelde herkes aparatif geçirir bizde öyleyiz ya dışarda yeriz ya dışardan alırız yada hamburger,dürüm,makarna yapar yeriz Ama bunlar duble oldur tabi ev usulü olunca hamburgerimizde dolu dolu olur içindeki malzemelerde canın ne isterse istediğin akdar koy doy doy ye :) Nedense hiç resim çekmemişim geçenlerde farkettim sık sık yaptığımız için önemsememişim herhalde sizin için bir tane resimledim Tarifi vereyim aslında tarif size kalmış ama ben yinede paylaşayım.


Malzemeler

  • 250 gram orta yağlı kıyma
  • 1 küçük kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı tepeleme galeta unu
  • Toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Kekik
  • Tuz
  • Hamburger Ekmeği
  • Soğan
  • Salatalık Turşusu
  • Marul
  • Ketçap
  • Mayonez
  • Patates kızartması
 Soğanı ve sarımsakları rendeleyin. Yumurtayı kırıp ekleyin baharat, tuz, galeta unu ve kıymayı ekleyip köfte harcını yoğurun. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Yuvarlak yassı şekil verip teflon tavada iki tarafını da kızartın (tost makinesinde de yapabilirsiniz) Soğanı halka halka dilimleyin.

Turşuları boyuna ince ince dilimleyin. Marul yapraklarını yıkayın. Hamburger ekmeklerini tavaya yada tost makinesine hafifi bastırın köftelerin yağını çeksin (çok fazla değil ) Alt tabanı koyun üzerine köfte, soğan, marul, turşu yerleştirip üst katı kapatın kızartılmış patates dilimleri eşliğinde servis edin. İsterseniz arasına eğer seviyorsanız İncecik bir kaşar peyniri dilimi ekleyebilirsiniz ben bazen Haşlanmış yumurta bile ekliyorum tabi Yağmur'un burgerine :) Sabah yenmeyen yumurta hoop burger sayesinde yeniyor.
Paketlerde 6lı satılıyor ben yapınca 6 adet yapıyorum doya doya yiyoruz :) Sizde mutlaka denyein derim
Hafta sonu keyifleriniz daim olsun...:)

9 Şubat 2014 Pazar

Közlenmiş Kırmızı Biberli Omlet

Malzemeler
  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber
  • Kaşar rendesi
  • 3 Adet yumurta
  • Tuz
 
3 adet yumurtayı çok az tuz ilavesiyle porselen bir kapta çırpalım. Yarısını omlet tavasında yırtmadan spatula yardımıyla önce alt sonra üst kısmın çevirerek omletimizi pişirelim. Kapta kalan diğer yumurtaları da aynı şekilde yaparak ikinci omletimizi de pişirelim.

Ocağı kapatalım közlenmiş kırmızı biberi küçük küçük doğrayalım. Omletin üzerine yerleştirelim. Üzerine kaşar rendesi ekleyelim. İkinci omleti üzerine koyarak kapatalım. Çok az ocağı açıp ısıtalım, kaşar erisin ben kapak kapatıyorum. Bu aşamada sıcağıyla çabuk eriyor çok tutmayın, omletiniz yanmasın. Sıcak servis edin.  Afiyet olsun.