Yoğurtlu Mantı Çorbası

        Kızımın en sevdiği çorbadır yoğurtlu çorbalar hele birde içinden pilav makarna çıktımı tamamdır (pirince pilav diyor hala mantı şehriyede makarna oluyor ) hiç şikayet etmeden yer bitirir tabağını...
Çorbasız sofra olmaz bizde Yağmur Nisa ek gıdaya başlayınca başladı bu alışkanlık bizde hala devam ediyor özellikle kışın daha çok aranıyor bu çorba :)

Malzemeler

• 1 kase mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı pirinç
• Su
• Tuz

TERBİYESİ İÇİN:

• 1 kase yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• Yarım limon
• 1 tane yumurta sarısı
• Su

ÜZERİ İÇİN:

• Tereyağı
• Nane
• Pul biber

Mantılı çorba nasıl yapılır?
Yoğurtlu Mantılı çorba tarifi

   Tencereye ilk olarak mantıları koyalım üzerini geçecek kadar su ekleyip mantıların haşlanmasını bekleyelim. Bir kapta un, yumurta sarısı, yoğurt ve limonu çırpalım. Su ile biraz açalım. Haşlanan mantılar kaynarken pirinç ve haşlanmış nohutu da ekleyelim.
Terbiyesini yavaş yavaş ekleyip hızla karıştırın ki kesilmesin. 15 dakika kaynatın. Sosu için tereyağ, nane ve pul biberi yakıp çorbaya dökün karıştırın isterseniz servis etmeden tabakların üzerine de gezdirebilirsiniz.hepsi bu kadar afiyet şifa olsun ...