Sanırım omlet yapmak kolay geliyor sabahları eşim böyle omletleri pek sevmez aslında sulu banılabilecek şeyleri tercih eder ama yaparsamda itiraz etmez blog yazmaya başladığımdan beri alıştı değişik şeyler yemeye önceden pırasa falan yemezdi mesela şimdi pazardan kendisi alıp geliyor :) özellikle böreğine bayılır bende çok severim böreğini pırasının en güzle hali börekle buluştuğu an bence..
Omletide fena olmadı mücver gibi birşey oldu işte denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun diyorum hazır hafta sonuda geliyor farklı şeyler denemek gerek :)
Malzemeler
- 2 adet pırasa
- 1 adet kapya biberi
- 3 adet yumurta
- Kaşar peyniri
- Tuz
Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayalım. Kapya biberi yıkayalım sap kısmını ayırıp ince ince doğrayıp, az sıvı yağ döktüğüm omlet
tavamızda pıralasalarla birlikte kavuralım. Porselen veya cam bir kasede yumurtayı iyice karışana kadar çırpalım.
Kavrulan pırasalara rendelenmiş kaşar peyniri ile ekleyelip karıştıralım. Alt kısmı kızarınca kapak yardımıyla alt üst ederek diğer kısmını da kızartalım sıcak servis edelim.
afiyet olsun..........
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
yorumlarınız benim için değerli...