Soğan Halkaları

Yağmur Nisa hayatımıza girdiğinden beri bende bir hazır yiyecek alerjisi başladı herşeyi zarralı görmeye başladım evde yapma imkanı varsa evde yapmaya çalışır oldum bu da o hazır yiyeceklerden biri işte soğan halkası severmisiniz bilmem biz çok severiz ailecek bu tarifde dışarda yedikleriniz aratmıyor hatta dahada lezzetli oluyor bence kendin pişir kendin ye için rahat etsin felsefesiyle tarifimi paylaşıyorum huzurla denemenizi tavsiye ediyorum :) ilk yaptığınızda şekil olarak kötü olabiliyor ama yaptıkça el alışıyor tarifin inceliklerini keşfediyorsunuz

 

malzemeler

• Bir veya iki büyük soğan (içindeki halka miktarını düşünerek abartmayınız :)

Harç için

• 1 su bardağı un
• 1 bardaktan biraz az süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• kızartmak için yağ
• galeta unu

Soğanları boyuna halka halka 2 cm aralıklarla dilimlere ayırıyoruz..
Kırılmamasına dikkat edin bu aşamada
Dilimler zaten kat kat ayrılıyor.
Hazırladığımız halkaları soğuk su dolu kaba koyup buzlukta yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Daha sonra çıkarıp suyunu süzüp tek tek kuruluyoruz.Islak olmasınlar.

Süt,un,yumurta,tuz ve kabartma tozunu mikser yardımı ile iyice çırpıyoruz

Halkaları önce harca daha sonra galeta ununa en son yine harca bulayıp  bol yağda (yağ kızgın olmalı) kızartıyoruz.
harca bulamak için çatal kullanırsanız daha rahat olacaktır umarım beğenirsiniz...