Tahinli Kek Tarifi

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 bardak sıvıyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 su bardağı yoğurt
• Aldığı kadar un (2 bardak kadar)
• Hamur kabartma tozu

 

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Tahini ekleyip tamamen dağılana kadar çırpalım. Sıvıyağ, yoğurt, ekleyip çırpalım. Yavaş yavaş un ekleyip çırpmaya devam edelim. Tahin olduğu içi çabuk koyulaşıyor 2 bardak un yeterli geliyor siz kıvamına göre ayarlayın.

Hamur kabartma tozunu ekleyip son kez çırpın ve yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökün. 175 derece fırında pişirin. İlk 20 dakika kabarana kadar kapağı açmıyoruz daha sonra bıçak yardımıyla kekin pişip pişmedğini kontrol edebilirisiniz.