Mısır Çorbası

malzemeler

• 4 su bardağı sıcak su
• 2 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 Tepemele yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet yumurta

Un ve tereyağı kısık ateşte kavrulur. Üzerine yavaş yavaş sıcak su eklenir. Bir kasede yumurta ve yoğurt çırpılır, sıcak sudan biraz eklenerek ılıması sağlayıp çorbaya eklenir.
Bolca karıştırın ki kesilmesin. tuzun ekleyin mısırları ilave edin bir taşım kaynatıp kapatın.