Çin Pilavı

 

 

Malzemeler

• 2 Su bardağı pirinç (30 dakika suda beklemiş olacak)
• 3 bardak su
• 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı garnitür
• Maydanoz
• Dereotu
• Kornişon turşu
• Mısır
• Yeşil soğan
• 1 adte limon

 Pirinçleri soğuk suda en az 30 dk bekletelim.

Sıvıyağı tencereye dökelim pirinçlerin suyunu süzüp az kavuralım. Tane tane olmaya başlayınca su ve tuzu ekleyip pilavımızı yapalım. 

Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince doğrayalım.

Kornişonları da küp küp doğrayalım. 

Pilav pişip soğuduktan sonra bütün malzemeleri karıştıralım. Bol limon sıkıp servis edelim.